פלפל אדום קלוי ומרק עגבניות עם פניני קפרזה מעושן

פלפל אדום קלוי ומרק עגבניות עם פאניני קפרזה סמוקי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 652 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. גשו לסופר וקנו פלפלים, מוצרלה טרייה, עלי בזיליקום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עגבניות צלויות מעושנות ומרק פלפל אדום, עגבניות קלויות ומטבל פלפל אדום, ו חומוס פלפל אדום צלוי עגבניות מיובשות (מתכונים דומים).

הוראות

שר את הפלפלים מכל הצדדים מעל להבה פתוחה על ארובת גז או תחת ברוילר חם (עם דלת התנור סדוק כדי למנוע הצטברות קיטור בתנור).

מרכיבים שתצטרך

1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

שים את הפלפלים החרוכים בקערה, לכסות, ולתת להם לנוח עד מגניב מספיק כדי להתמודד, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

בינתיים, מחממים שמן זית כתית מעולה בסיר מרק.

מרכיבים שתצטרך

בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)

1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מוסיפים את השום, גזר, סלרי ובצל לסיר ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מבשלים עד שהירקות מתרככים, בערך 10 דקות, ואז מכניסים אותם למעבד מזון עם עגבניות חתוכות לקוביות. זרע לקלף את הפלפלים ולהוסיף אותם למעבד. מחית את התערובת עד חלקה, ואז לשפוך אותו לתוך סיר מרק ומערבבים במניה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

צרור תרד טרי (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב

1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מחממים מחבת פניני או מחבת כבדה גדולה. הפוך כריכים באמצעות 2 פרוסות גבינה ו 2 פרוסות של עגבניות בשלות על 4 של פרוסות הלחם.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

רכז לימונדה מופשר, מחולק

ציוד שתשתמש בו

עיתונות פניני

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מפזרים מלח ופלפל, לפי הטעם, העליון עם כמה בזיליקום קרוע. מכסים את 4 פרוסות הלחם הנותרות ומוסיפים אותן למכבש פניני או למחבת חמה. אם משתמשים במחבת, למעלה עם מחבת שנייה קטנה יותר ומשקל אותו עם פחיות כבדות. לחץ על הכריכים כדי טוסט ולהמיס את הגבינה, כמה דקות בכל צד או 5 דקות בעיתונות חמה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

רוטב חמוציות, להגשה

1 בצל אדום, קוביות קטנות