מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות10
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
מתכונים קשורים
בשר חזיר צלוי וקאב בטטה
זרעי דלעת מלוחים וגרנולה שיפון
פסטה פרימוורה
עוגת מרנג ריבס
מגזין

פסטה all ' Amatriciana עם Guanciale

פסטה all ' Amatriciana עם Guanciale
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Pastan All ' Amatriciana עם Guanciale. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 915 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 53 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ריגטוני בגודל½, guanciale, parmigiano-רג'יאנו, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו ארוחת ערב הערב: פסטה עם בצל, בייקון ועגבנייה (פסטאן אל 'אמטריצ' יאנה), פסטה Strozzapreti עם ברוקולי Rabe & Guanciale, ו פסטה ביתית עם עגבניות מיובשות וגואנסיאלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מרתיחים מים לפסטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2
מוסיפים מלח למים לאחר מחומם כדי למנוע מלחים עלוקות לתוך כלי הבישול שלך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מוסיפים פסטה למים רותחים. מבשלים עד אל דנטה, כ 10 דקות, אם אתה משתמש bombolotti. בינתיים לחתוך את guanciale לרצועות על 1 אינץ 'ארוך ו - ¼ אינץ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
GuancialeGuanciale
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
הוסף כף אחת שמן.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים את שן השום ומבשלים עד ריחני, 1 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
7
מוסיפים guanciale ומבשלים קלות עד השחמה (זה לא יבשל כמו בייקון).
מרכיבים שתצטרך
GuancialeGuanciale
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
8
מוסיפים את הבצל ומבשלים עוד דקה בערך. ייתכן שיהיה עליך בכפית את חלק מהשומן, אבל להשאיר מספיק כך טעם החזיר המתוק מחדיר את הרוטב והופך אותו מתוק ומשיי.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
9
מוסיפים את העגבניות ומבשלים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
10
מוסיפים מלח לפי הטעם ואת פתיתי הפלפל האדום. זרוק את השום.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
11
מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה למחבת.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
מוסיפים את הפרמזן-רג ' יאנו ואת הפקורינו-רומנו.
מרכיבים שתצטרך
ופלפל כתוםופלפל כתום
13
להוסיף את כף הנותרים של שמן לזרוק יחד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
14
מגישים חם, בסגנון משפחתי עם יותר פקורינו ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
פקורינופקורינו
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
שעועית ירוקה ביתית קלה
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה