פסטה עם כרובית: פסטה Col Cavolofiore

פסטה עם כרובית: פסטה Col Cavolofiore עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 615 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 4 . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -40 דקות. אם יש לך caciocavallo, גדילים זעפרן, עגבניות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה מצוין. מתכונים דומים: מרק כרובית: Minestra di Cavolofiore, פסטה עם כרובית, ו כרובית ופסטה.

הוראות

בסיר כבד תחתית, להביא 6 ליטרים של מים לרתיחה ולהוסיף 2 כפות של מלח. חלק את הכרובית לפרחים. בלנסי הכרובית במים הרותחים עד חצי מבושל, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קרקרים מחיטה מלאה

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מסננים את הכרובית, שומרים את מי הבישול עבור הזיטי. תניח את הכרובית המבושלת בצד.

מרכיבים שתצטרך

קרקרים מחיטה מלאה

1 כפית מלח היקורי מעושן

זיטי

קוצצים ו לרכך אנשובי.

מרכיבים שתצטרך

אנשובי

בשר טחון

ממיסים את גדילי הזעפרן בכמה כפות של מים חמים.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן

1 כפית מלח היקורי מעושן

לזרוק דגים, עגבניות ושום פרוס. בסיר 3 ליטר, מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני במחבת סאוט.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

1 תפוז, גרידה

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את הצימוקים, צנוברים, תה זעפרן, ואת אנשובי. באמצעות עץ ומערבבים ולהמשיך לבשל על חום בינוני עד אנשובי להתמוסס, כ 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אנשובי

חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

זעפרן

תה

מוסיפים חצי מהכרובית המבושלת ועונה, לפי הטעם, עם מלח ופלפל. לכסות ולתת לבשל עד הכרובית מכרז, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

קרקרים מחיטה מלאה

מנמיכים את החום נמוך ולאפשר לבשל, חשוף, בזמן שאתה מכין את זיטי. להחזיר את המים כרובית לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

קרקרים מחיטה מלאה

1 כפית מלח היקורי מעושן

זיטי

מוסיפים את זיטי ומבשלים באמצע הדרך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זיטי

מסננים את הפסטה ומוסיפים לרוטב.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מוסיפים את הכרובית הנותרת, מכסים ונותנים לתבשיל להתבשל על אש בינונית-נמוכה עד שהפסטה והכרובית מבושלות, כ-5 דקות. לזרוק עם שמן זית כתית, פטרוזיליה קצוץ caciocavallo. מתבלים במלח ופלפל ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

קרקרים מחיטה מלאה

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)