פרציאטלי עם סרדינים טריים
Perciatelli עם סרדינים טריים עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. צופה בדמות שלך? מתכון זה ללא חלב ופסקטרי מכיל 1265 קלוריות, 77 גרם חלבון ו-59 גרם שומן למנה. מתכון זה מכסה 50% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. אם יש לכם פירורי לחם, פטרוזיליה, בצל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון מעולה של 89%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם סרדינים טריים בגריל, סרדינים טריים בגריל וסרדינים טריים במרינדה.
הוראות
מביאים 6 ליטר מים לרתיחה ומוסיפים 2 כפות מלח.
סרדינים קשקשים, מעיים ופילה (תוכלו גם לבקש ממוכר הדגים שלכם לעשות זאת עבורכם).
במחבת 12 עד 14 אינץ' מחממים שמן זית על אש בינונית גבוהה עד לעישון.
מוסיפים בצל, דומדמניות, צנוברים, אנשובי ופלפל אדום ומבשלים עד לריכוך, כ-8 עד 10 דקות.
מוסיפים פילה סרדינים ועלי שומר וממשיכים לבשל 3 עד 4 דקות, עד שנתחי הדג זה עתה התבשלו, תוך ערבוב בזהירות.
מבשלים פסטה לפי הוראות האריזה עד רק אל דנטה ומסננים היטב. זורקים פסטה חמה למחבת עם סרדינים ומערבבים לציפוי.
מוסיפים 1/4 כוס פירורי לחם קלויים ופטרוזיליה. מערבבים ומגישים מיד.
מפזרים את יתרת פירורי הלחם.