קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות9
מגזין

פשטידת דלעת

פשטידת דלעת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל פשטידת דלעת. מתאים ל-20 מנות. מנה אחת מכילה 216 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. אם יש לכם תערובת פשטידת דלעת, סוכר, קליפות עוגה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו דלעת פאי מתובל זרעי דלעת, מאפינס פאי דלעת, ו עוגת דלעת צ'ורו עוגת גבינה דנית (מתכונים דומים).

הוראות

1
קוצצים אגוזי מלך בסדר.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
2
אופים קליפות עוגה וקריר.(אני משתמש בקרום העוגה Pillsbury מקרר)לרכך ג ' לטין במים במחבת רוטב.מערבבים פשטידת דלעת
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
מערבבים, 2 חלמונים וחלב.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4
חום עד הרתיחה. מערבבים כל הזמן. להפחית לחום נמוך ערבוב כל הזמן לעוד 5 דקות.
5
הסר מהחום, להוסיף וניל וקריר וצינה עד עבה. (אני בדרך כלל עושה עד לנקודה זו בלילה שלפני, ומקרר את המילוי ואת חלבוני ביצה לילה - אבל הייתי חושב כמה שעות יהיה בסדר אם אתה רוצה לעשות את זה באותו היום)הכה 3 חלבוני ביצה לפסגות רכות הוספת 2 כפות סוכר אחד בכל פעם עד נוקשה.מקפלים לתוך תערובת דלעת.מקפלים ב 3/4 של האגוזים שלך.1/2 של הדלעת שלך מילוי לתוך 2 סרטנים עוגה 1/2 של שוט מגניב על גבי מילוי בכל קרום להפיץ עם מרית
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
6
נשאר 1/2 של מילוי דלעת בכל אחדקר עם מרית. מנה כמה כפיות של שוט מגניב שנותר על גבי כל עוגה, ואז לקחת סכין לסובב אותם מעט לתוך המילוי.
מרכיבים שתצטרך
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
7
מפזרים אגוזי מלך שנותרו. תירגע עד שתהיה מוכן להגיש.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)