קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות0
מגזין

צ'אטני עגבניות מתוקות הודי

צ'אטני עגבניות מתוקות הודי
צ'אטני עגבניות מתוקות הודי הוא תבלין צמחוני ללא גלוטן, ללא חלב, צמחוני לקטו אובו ותבלין טבעוני. מנה אחת מכילה 85 קלוריות, 1 גרם חלבון ו-4 גרם שומן. מתאים ל-8 מנות. תמורת 39 סנט למנה, מתכון זה מכסה 3% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה של Allrecipes יש 1 מעריצים. גשו לסופר וקנו מלח הודי, צ'ילי, שורש ג'ינג'ר ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות. זהו מתכון זול מאוד לחובבי אוכל הודי. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 21%. הציון הזה לא כל כך סופר. עוף מתובל הודי עם צ'אטני עגבניות, צ'אטני ג'ינג'ר-עגבניות ובצל מתוק, וצ'אטני סאנט' או צ'אטני סונת | צ'אטני תמרהינדי מתוק דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מחממים שמן צמחי במחבת על אש בינונית; מוסיפים זרעי כמון, עלי דפנה ופלפל צ'ילי אדום. מבשלים עד שזרעי הכמון מתחילים להתיז, 1 עד 2 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מבשלים ומערבבים עגבניות וג'ינג'ר לתערובת הכמון עד שכל המים מתבשלים מהעגבניות, כ-5 דקות. מערבבים ג'ינג'י ותמרים לתוך תערובת העגבניות; מבשלים עד שהג'גרי נמס והתערובת מסמיכה, כ-5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
JaggeryJaggery
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
תאריכיםתאריכים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
הוסף מלח שחור.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מוציאים את חתיכת הג'ינג'ר ועלי הדפנה מהצ'אטני לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

ניתן לשלב מטבל עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. הכוכב הלבן של Moet & Chandon () עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
מואט אנד שאנדון כוכב לבן ()
מואט אנד שאנדון כוכב לבן ()
White Star היא שמפניה רכה יותר. הוא מאוזן והרמוני היטב, עם ניחוחות עדינים של טוסט חם וג'ינג'ר. הגימור מתמשך עם רמז של דבש.