קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות11
מגזין

צ'ילי פולני

צ'ילי פולני
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב? צ'ילי פולני יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 399 קלוריות, 23 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 18% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים. 28 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 45 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זה הביא לך את כולםמתכונים. אם יש לכם פלפלי ג'לפנו, חומץ מזוקק, צ' ילי אנהיים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון 62%, המנה הזו טובה. נסו פולני מוקפץ, תבשיל פולני, ו רוגלך פולני (מתכונים דומים).

הוראות

1
מכניסים את הבקר הטחון לסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. מבשלים, תוך ערבוב להתפורר, עד שהבשר כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מסננים עודפי שומן ומשאירים מספיק כדי לצפות את תחתית הסיר.
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
מוסיפים לסיר את הנקניקיה הפולנית, הבצל והשום; מבשלים ומערבבים עד שהבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
נקניקייהנקניקייה
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מערבבים פנימה את הפלפלים, העגבניות והעגבניות של אנהיים, הצהובים והג ' לפנו. מבשלים על אש בינונית כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
TomatillosTomatillos
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
5
יוצקים פנימה את החומץ, רוטב העגבניות והפימנטוס ואז מערבבים פנימה את שעועית הפינטו ושעועית הכליה; מכסים ומבשלים על אש בינונית למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
שעועית פינטושעועית פינטו
12 חבילות כל אחת) אפונה קפואה, מופשרת12 חבילות כל אחת) אפונה קפואה, מופשרת
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי בתפריט? נסה להתאים עם קאווה, גרנאש ושיראז. לאדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום עוד יותר טוב. אתה יכול לנסות קמפו וייחו קאווה ברוט רוז'. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -13 דולר לבקבוק.
קמפו וייחו קאווה ברוט רוז
קמפו וייחו קאווה ברוט רוז
צבע ורוד בוהק ונוצץ. נעים וחזק על האף עם נוכחות חזקה של פירות יער אדומים בשלים. עם יש מעוגל, תחושה נעימה בפה.