תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל צ'ילי קאובוי סיר שעועית אפוי. מנה אחת מכילה 589 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-15 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. גשו לסופר וקנו בייקון מעושן, שמן צמחי, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צ'ילי בקר ושעועית, שעועית אפויה צ'ילי, ו צ'ילי קאובוי (מתכונים דומים).
הוראות
1
חום 1 כף שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
2
מוסיף את הבייקון, לבשל עד השחמה, ולהסיר עם כפית מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
בייקון
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
3
מוסיפים את הבשר, חום היטב, ולאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה, בצל, צ 'ילי, גזר, שום, אבקת צ' ילה, עלה דפנה. מתבלים את התערובת בנדיבות עם מלח ופלפל, ומבשלים 10 דקות יותר, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
אבקת צ ' ילי
עלי דפנה
תפוח אדמה
גזר
פלפל צ ' ילי
שום
בצל
בקר
4
מוסיפים את הבירה ומערבבים על 2 דקות, או עד הבירה כמעט מבשל לחלוטין. מערבבים במלאי, רוטב ווסטרשייר עבה, שעועית אפויה ועגבניות, ומעבים לעקביות הרצויה, על 20 עד 45 דקות על רתיחה קבועה עבור צ ' ילי רופף סופר עבה. מגניב ומאחסן לארוחת איפור מראש.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייר
שעועית אפויה
עגבנייה
פלפל צ ' ילי
מלאי
בירה
5
לחמם מעל חום בינוני עם קצת מים, במידת הצורך, כדי לשחרר את הצ ' ילי, כך שזה יהיה לחמם דרך ללא חריכה.
קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Segura Viudas Reserva Hereda Cava Brut עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.