קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות11
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםציפוי וזיגוגהזגה
מגזין

ציפוי שמנת חמוצה שוקולד

ציפוי שמנת חמוצה שוקולד
ציפוי שוקולד שמנת חמוצה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר הציפוי שלך. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1468 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 110 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שוקולד חלב איכותי, וניל, שמנת וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. , שהוא מוצק. נסו ציפוי שוקולד שמנת חמוצה, עוגת שכבות שוקולד עם ציפוי שמנת חמוצה שוקולד (פחמימות נמוכות וללא גלוטן), ו עוגת מיונז שוקולד עם ציפוי שמנת חמוצה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים שוקולדים בדוד כפול או קערת מתכת גדולה מעל סיר של מים רותחים, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
הסר קערה מחום, ולאחר מכן להקציף שמנת חמוצה וניל. מגניב לטמפרטורת החדר, ערבוב מדי פעם (ציפוי יהפוך עבה מספיק כדי להפיץ). אתה חייב לעבוד במהירות להפיץ את הזיגוג לפני שהוא הופך עבה מדי. (אם הדובדבן הופך נוקשה, לחמם מעל מים רותחים, ואז מגניב ולנסות שוב.)
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)