כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זמן הכנת המתכון כ 10 שעות ו-25 דקות. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 87%. נסו פהיטות עם רוסטביף, צלי בקר עם רוטב עגבניות-יין, ו פיצה כריך רוסטביף ועגבניה (מתכונים דומים).
הוראות
1
לקצץ שומן מבשר.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2
חותכים בשר לחתיכות 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
מקום בצל קצוץ בסיר איטי 4-5 ליטר. למעלה עם בשר.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
4
שלב את 1 יכול עגבניות מבושלות לא דחוסות, צ ' ילי ירוק, שום, כמון, אורגנו ופלפל קאיין בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מבושלות
1 ג'לפנו טרי שלם
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
פחיות) מרק עוף דל נתרן
צרור תרד טרי (בערך
¼ כפית אורגנו
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
יוצקים בשר בבישול איטי. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 10 עד 12 שעות או על גבוה במשך 5 עד 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
6
באמצעות מלקחיים או כף מחוררת, להעביר בשר לקערה גדולה. השתמש בשני מזלגות כדי למשוך את הבשר לגזרים גסים. אם תרצה, לטפטף בשר עם נוזל בישול קטן כדי להרטיב (להשליך הנותרים נוזל). כיסוי כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
7
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיפים פלפלים ופלחי בצל. מבשלים ומערבבים במשך 4 עד 5 דקות או עד מכרז ומתחיל חום. מערבבים את שאריות עגבניות יכול מבושל; חום דרך.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מבושלות
אטריות ריגטוני מיובשות
20 פרוסות זוקיני דקות
9
כפית על 1/2 כוס בשר** ותערובת פלפל 1/2 כוס על צד אחד של כל טורטייה מחוממת. מקפלים טורטיה לשניים על מילוי. למעלה עם שמנת חמוצה, ממרח אבוקדו וסלסה.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. דרגונט מרתפי Sta. ריטה הילס פינו נואר עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 45 דולר לבקבוק.