צלעות חזיר מטוגנות

צלעות חזיר מטוגנות זה ... חלב חינם ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 220 קלוריות. גשו לסופר וקנו שיני שום, אבקת צ'ילה, יין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו -30 דקות. נסו צלעות חזיר מטוגנות, צלעות חזיר צלויות בירה, ו צלעות חזיר צלויות פריכות (מתכונים דומים).

הוראות

בשקית פלסטיק גדולה וחזקה, לשלב את הקמח ואת אבקת צ ' ילה עם 1 כף כל אחד מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

הוסף את שוק החזיר, אחד בכל פעם, ולנער כדי מעיל ביסודיות.

מרכיבים שתצטרך

במחבת גדולה, מחממים 2 כפות שמן זית עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

להוסיף 3 של צלעות חזיר ומבשלים על חום גבוה בינוני עד השחמה בכל רחבי, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

להעביר את השוקיים השחומים לתבשיל עמוק וכבד. למחוק את המחבת ולשחום את הנותרים 3 שוקי חזיר ב 2 כפות הנותרים של שמן זית; להנמיך את החום במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את צלעות החזיר לתבשיל.

מרכיבים שתצטרך

מוסיף את הבצל, גזר, סלרי ושום למחבת ומבשלים על חום מתון עד מתרכך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את היין ומביאים לרתיחה. מבשלים עד מעט מופחת, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

יוצקים את היין והירקות על החזיר.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את המניה, רוזמרין, עלי דפנה וקורנית, מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה. הכנס את שוק החזיר לתוך הנוזל כך שהם בעיקר שקועים. מכסים ומבשלים על חום נמוך בינוני במשך 2 1/2 שעות, או עד הבשר הוא רך מאוד. סובב את צלעות החזיר כל 30 דקות כדי לשמור אותם מתחת למים בנוזל.

מרכיבים שתצטרך

העבר את השוקיים המטוגנים למגש גדול ועמוק, כסה וחמם.

מסננים את הנוזל, לחיצה קשה על המוצקים; להשליך את המוצקים. להחזיר את הנוזל לתבשיל ומרתיחים עד מופחת 4 כוסות, על 20 דקות. כפית את השומן, יוצקים את רוטב החזיר על השוקיים המטוגנים ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

רוטב בשר חזיר