קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות63
מגזין

צרפתית בהבזק: קמפנל עם קוויאר חצילים

צרפתית בהבזק: קמפנל עם קוויאר חצילים
צרפתית כהרף עין: קמפנל עם קוויאר חצילים יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 669 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם פסטה campanelle, פתיתי צ'ילי, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב צנוברים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אגס עם צנוברים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו צרפתית בהבזק (חג): קוויאר פלפל אדום בארטישוק צונן, צרפתית בהבזק: קל חציל מדהים טיאן, ו צרפתית בהבזק: עדשים צרפתיים Olivey וסלט שעורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 260°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
חותכים את צמרות את החצילים, וחותכים את החצילים בחצי לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
3
מפזרים את המשטחים לחתוך של החצילים עם 1/4 כפית מלח, ולהשאיר במסננת גדולה בכיור לנקז במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
חותכים את החמישי העליון את הראש של שום, לעטוף את השום בחוזקה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
5
שים את השום בתנור.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
לאחר השום כבר בתנור ואת החצילים סחוט במשך 30 דקות, ללטף את החצילים יבשים ולזרוק את חצאי החצילים עם 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
מניחים את הצד חצילים לחתוך למטה על גיליון אפייה מצופה קלף.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
8
מניחים את החצילים עם השום בתנור, וצולים במשך 30 דקות (השום יצלה בסך הכל 1 שעה), עד בשר החצילים רך לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
להביא סיר גדול של מים מומלחים להרתיח עבור הפסטה. ברגע שהחציל והשום יצאו מהתנור, סקופ את הבשר מעור החציל, והניח את הבשר במסננת רשת על הכיור כדי להסיר כל נוזל עודף. לסחוט את השום הקלוי למעבד מזון, ולהוסיף את החצילים סחוטים.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
10
מוסיפים 3 כפות שמן זית, חומץ, בזיליקום, פתיתי צ ' ילי, מלח ופלפל לפי הטעם. הפעל את המכונה עד תערובת החצילים חלקה וקטיפתי. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
11
לבשל את הפסטה עד רק אל דנטה, ולהזמין כוס מים פסטה לפני ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
12
מוסיפים את הפסטה חזרה לסיר, ומוסיפים את קוויאר החצילים, חצי כוס בכל פעם, עד שלבשתם את הפסטה ביסודיות, אבל בקלילות. אתה יכול להוסיף חלק ממי הפסטה השמורים, כפית על ידי כף, כדי לדלל את הרוטב במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
קוויארקוויאר
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
13
שים את הפסטה החמה בקערה גדולה, ומעל עם צנוברים, סרטים של בזיליקום טרי, ורסס נוסף של שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת בריחבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
14
מגישים מיד, ליד דגים בגריל, או בכוחות עצמו.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק

יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן

בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הן אפשרויות נהדרות לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. שאטו לה גראנג ' קלינט בורדו סופריור עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
שאטו לה גראנג ' קלינט בורדו סופריור
שאטו לה גראנג ' קלינט בורדו סופריור
מטרתנו בכל שנה היא ליצור יין טבעי, מקסים, מורכב, מאוזן היטב, עם אישיותו, הנציג הטוב ביותר של הבציר שאנחנו יכולים לעשות עם הטרואר שלנו.