קאריבו-אגסים עלומים וגלידה

קאריבו-אגסים עלומים וגלידה דורשים בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 8 . יש קינוח זה 240 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מהמתכונים שלי דורש אניס כוכב, רום, חלב, וגרגרי ערער. זה יהיה להיט בחג הקיץ שלך. וזה לא כל כך יוצא מן הכלל. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : אגסים עלומים עם קרם הל, אגסים עלומים עם קרם שקדים, ו אגסים עלומים עם קרם כתום.

הוראות

מערבבים יין, גרגרי ערער, אניס, 2 מקלות קינמון, ציפורן, ואגוז מוסקט בסיר, ומביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים במשך 5 דקות; להסיר מהחום.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

גרגרי ערער

שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף

1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות

2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

בואו לעמוד במשך 30 דקות. מסננים תערובת על קערה, הזמנת נוזל; להשליך מוצקים. מערבבים ב 1/3 כוס רום לבן.

מרכיבים שתצטרך

רום לבן

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מערבבים רום וסוכר 1/4 כוס בסיר גדול. מבשלים מעל חום בינוני 2 דקות או עד הסוכר מתמוסס.

מרכיבים שתצטרך

ליקוריץ צהוב וירוק

דבש הדרים

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מניחים אגסים במחבת; לבשל 1 שעה או עד אגסים רכים, מפנה מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

4 כפיות אגוזי מלך קצוצים

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הסר אגסים; מגניב. מביאים את נוזל הבישול לרתיחה; מבשלים 15 דקות או עד שהתערובת מצטמצמת ל-1/4 כוס.

מרכיבים שתצטרך

4 כפיות אגוזי מלך קצוצים

מערבבים חלב, קצפת, ונותר 2 מקלות קינמון בסיר כבד; מביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

אינסטנט פודינג לימון

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

הסר מהחום; להשליך מקלות קינמון.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

שלב 1/4 כוס סוכר וחלמונים ביצה בקערה גדולה. בהדרגה להוסיף חצי תערובת חלב חם תערובת חלמון, ערבוב כל הזמן. להחזיר תערובת למחבת; לבשל על אש נמוכה עד התערובת מגיעה 160, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

זנים של פטריות

ליקוריץ צהוב וירוק

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מניחים מחבת בקערה מלאה קרח; מגניב לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

יוצקים תערובת לתוך פחית המקפיא של מקפיא גלידה להקפיא על פי הוראות היצרן. בזהירות לנקז נוזל מתוך דלי; לארוז מחדש דלי עם קרח ומלח. כיסוי עם מגבות מטבח; להבשיל לפחות 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

(צינור גדול)

ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

חותכים אגסים לחצי לאורכו. חותכים כל חצי אגס, לאורך, חיתוך אבל לא דרך קצה גזע. מאוורר חצי אגס אחד על כל אחד 8 צלחות קטנות, חצאי אגס טפטוף שווה עם סירופ מופחת.

מרכיבים שתצטרך

4 כפיות אגוזי מלך קצוצים

להתיז תמצית וניל