מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות30
ציון בריאות3
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
נאגטס עוף זהובים
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
צ'ילי מק
תבשיל גזר עם מטבעות
מטבל פירות מקרון
כיכרות פרג
רול נקניקיות לארוחת בוקר
מרק ברי אספרגוס
קסדייה
פיצות מקסיקניות קטנות
מתכונים קשורים
תבשיל בטטה וקייל פליאו צ'וריסו
אספרגוס צדפות מוקפץ
זיגוג חזיר חגיגי
פנה קוטה עם תאנים צלויות ובלסמי
מגזין

קוניאק-כריכי בשר בקר עם קרם חזרת

קוניאק-כריכי בשר בקר עם קרם חזרת
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לכו לחנות ותרימו פילה בקר, עירית, חזרת ועוד מספר מצרכים לעשות היום. עם כפית ציון של 24% המנה הזאת לא כל כך סופר. נסו יין אדום-מרינדה, בשר צלוי טנדרלוין עם עשבי תיבול-חזרת שמנת, כריכי בשר צרוב עם חרדל-חזרת, ו כריכי בשר צרוב עם חרדל-רוטב חזרת (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין קרם, לשלב הראשון 4 מרכיבים. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
2
כדי להכין פילה, לאבטח פילה במרווחים של 1 אינץ ' עם חוט.
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
3
שלב tenderloin, שאלוט, ואת 6 המרכיבים הבאים (דרך שום) בשקית פלסטיק zip העליון גדול; חותם. Shake כדי מעיל tenderloin באופן שווה עם תערובת קוניאק. להשרות במקרר לפחות 2 שעות, הפיכת שקית מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
קוניאקקוניאק
שום גויה®שום גויה®
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
4
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
הסר tenderloin מן התיק; להשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
6
מפזרים טנדרלוין באופן שווה עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
מניחים tenderloin במחבת קלייה רדודה מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
8
אופים ב 450 במשך 40 דקות או עד מידה בינונית-נדירה או רצויה של doneness.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
בואו לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.
10
חותכים tenderloin לרוחב לפרוסות דקות.
11
מורחים 1 1/2 כפיות קרם על החצי התחתון של כל גליל; העליון כל גליל עם כ 1 אונקיה בשר וחצי העליון של גליל.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
שעועית ירוקה שוםית
גלילי טוויל מפוספסים
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים