קוסקוס עם ירקות אביביים

שים את הקוסקוס בצלחת רחבה, אטומה, ולהוסיף את אותו נפח של מים מומלחים בהדרגה, תוך ערבוב כך שהוא נספג באופן שווה. לאחר כ -10 דקות, כאשר הקוסקוס הפך שמנמן וכמעט רך, מוסיפים 3 כפות שמן זית ולשפשף את הקוסקוס בין הידיים כדי לאוורר אותו לשבור את כל גושים. זה יכול להיעשות מראש ולאחר מכן מחומם דרך 20 עד 30 דקות לפני ההגשה בתנור שחומם מראש ל 204° עד שהוא רותח. עבור המרק, להביא את המניה לנקודת רתיחה, ולאחר מכן להוסיף את פול; בצל ירוק, גזוז הקצוות הירוקים שלהם פרוס; ואת ארטישוק, לחתוך במחצית או לרבעים, ומבשלים 10 דקות, או עד מכרז. מתבלים במלח ופלפל, לוקחים בחשבון את המלוחות של קוביות המרק.

מוסיפים את האפונה, ומבשלים 5 דקות, או עד שהם פשוט מכרז. מערבבים את עשבי תיבול רק לפני שאתה מוכן לשרת.

לפני ההגשה, fluff את הקוסקוס עם מזלג, לשבור את כל גושים, ומערבבים את שמן הזית הנותר. מסדרים את הירקות על גבי ולהעביר את המרק סביב בקערה לכולם כדי לעזור לעצמם.

ייתכן שתרצה להמיס לתוך הקוסקוס בקצה המקל (4 כפות) של חמאה להשמיט את שמן הזית.

מאמר var

Type_27_data = {};

מאמר

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;