קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מגזין

קציץ בשר הודו צמחוני עם זיגוג בלסמי חריף

קציץ בשר הודו צמחוני עם זיגוג בלסמי חריף
קציץ בשר הודו צמחוני עם זיגוג בלסמי חריף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 334 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. אם יש לך תיבול, מלח כשר ופלפל טחון, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב פירורי לחם יבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ללא גלוטן חלב עוגות קוקוס בחינם כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, . זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: קציץ בשר ירקות עם זיגוג בלסמי, קציץ בשר ירקות צלוי עם זיגוג בלסמי, ו קציץ בשר ירקות צלוי עם זיגוג בלסמי.

הוראות

1
מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
חום 1 כף שמן זית במחבת מעל חום בינוני. מבשלים ומערבבים בצל בשמן חם עד הבצל התרכך והפך שקוף, על 5 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך ולהמשיך לבשל ולערבב עד הבצל הוא חום פריך כהה, 15 עד 20 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מסירים מחום ומניחים בצד להתקרר; קוצצים לחתיכות קטנות ומניחים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
חום שנותר 2 כפות שמן זית באותו מחבת מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים גזר ופטריות, מתבלים במלח כשר ופלפל שחור טחון לפי הטעם ומבשלים ומערבבים עד שהגזר מתחיל להתרכך, כ-7 דקות. מערבבים שום ומבשלים עוד 3 דקות; להסיר מן החום, להוסיף לבבות ארטישוק, ולהניח בצד ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
ל-4 לימונים, מיץ, מחולקיםל-4 לימונים, מיץ, מחולקים
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
6
מעבירים ירקות לקערה עם בצל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מערבבים בגבינת פטה, פירורי לחם, ביצה, חלב, רוטב ווסטרשייר, טורקיה, פטרוזיליה ותימין; העונה עם תיבול איטלקי ותבלינים קריאולית. התאם מלח ופלפל אם תרצה. מערבבים היטב את תערובת טורקיה עם הידיים ונוצרים לקציץ בשר; מניחים כיכר על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
8
אופים קציץ בשר בתנור שחומם מראש עד שכבר לא ורוד בפנים ומיצים לרוץ ברור, 40 עד 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
מערבבים רוטב עגבניות, חומץ בלסמי ודבש כדי להפוך את הזיגוג; להסיר קציץ בשר מהתנור, מעיל עם זיגוג, ואופים עד זיגוג מבושל על כיכר, 5 עד 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מרכיבים

596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקלבבות ארטישוק מרוקנים וקצוצים דקלבבות ארטישוק מרוקנים וקצוצים דק2(חוֹרֶף)חומץ בלסמי, או יותר לפי הטעםחומץ בלסמי, או יותר לפי הטעם3גזר, גרוסגזר, גרוס227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת פטריות קרמיני, קצוץחבילת פטריות קרמיני, קצוץ1צביטהתיבול קריאולי (כגון Tony chachere ' s®), או לטעוםתיבול קריאולי (כגון Tony chachere ' s®), או לטעום2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחם יבשים, או יותר לפי הצורךפירורי לחם יבשים, או יותר לפי הצורך1ביצה, הוכהביצה, הוכה113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 גבינת פטה מתפוררת1/2 גבינת פטה מתפוררת3(חוֹרֶף)פטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)טימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ2ציפורןשום, טחוןשום, טחון2(חוֹרֶף)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1צביטהתיבול איטלקי, או לפי הטעםתיבול איטלקי, או לפי הטעם6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון לפי הטעםמלח כשר ופלפל שחור טחון לפי הטעם454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזה הודו קרקע רזה במיוחדחזה הודו קרקע רזה במיוחד596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2% חלב2% חלב2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרוטב עגבניות איטלקי בטעם עשבי תיבולרוטב עגבניות איטלקי בטעם עשבי תיבול2(יכול להיות או להרחיק)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר1בצל צהוב, חצוי פרוס דקבצל צהוב, חצוי פרוס דק