קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות48
ציון בריאות1
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

קציצות בשר צבי ברוטב דובדבנים מיובש

קציצות בשר צבי ברוטב דובדבנים מיובש
קציצות בשר צבי ברוטב דובדבן מיובש נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 48 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 74 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בשר צבי טחון, עלה דפנה, פלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 12% וזה די גרוע. מתכונים דומים: קציצות קארי בשר צבי בכוסות פילו עגבניות מיובשות, בשר צבי מצופה במלח רוזמרין ברוטב דובדבן-קברנה, ו קציצות עם רוטב חמוציות-משמש מיובש.

הוראות

1
בשר צבי טחון קראמבל בשר בקר טחון לתוך קערה של מערבל כבד; מפזרים 2 כפיות מלח, פלפל, ו allspice.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
להוסיף 1/4 בצל כוס ו 5 מרכיבים הבאים; לערבב ביסודיות במהירות נמוכה. תערובת צורה לתוך 1 " כדורי בשר.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים קציצות בקבוצות, ומבשלים עד השחמה, פונה לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
5
הסר כדורי בשר ממחבת עם כפית מחוררת; להפריש ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מבשלים בצל קצוץ וסלרי בתוספות עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים שום קצוץ; מבשלים 30 שניות. להפחית את החום בינוני; מערבבים רסק עגבניות. מבשלים עד הדבק מתחיל חום. מערבבים דובדבנים ו -6 המרכיבים הבאים; מבשלים מעל חום בינוני גבוה, גירוד חתיכות שנצמדות לתחתית המחבת. מביאים תערובת לרתיחה, ומבשלים עד שהנוזל מצטמצם בכמחצית.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים מרק; חוזרים לרתיחה ומבשלים 15 דקות או עד הנוזל מצטמצם 2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
9
הסר מהחום; להתקרר מעט, ולהשליך עלה דפנה וזרעי טימין.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
יוצקים רוטב לתוך מיכל של בלנדר חשמלי; לכסות ולעבד עד חלקה, לעצור פעם אחת כדי לגרד את הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
יוצקים תערובת בחזרה למחבת דרך חוט-meshstrainer.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
מוסיפים כדורי בשר לרוטב דובדבנים. מביאים רוטב לרתיחה; להפחית חום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד כדורי בשר מחוממים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
13
מעבירים כדורי בשר ורוטב לצלחת משפשפת.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
14
מגישים חמים עם מרים מעץ.