קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קרמל דם כתום ושקדים גלידות

קרמל דם כתום ושקדים גלידות
קרמל דם כתום ושקדים גלידות עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 29 גרם של שומן, וסך הכל 541 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שקדים, תפוזים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 27% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: טרטן Tartin בצבע כתום דם, שבבי כרוב תפוז דם עם בצל דובדבן מקורמל, ו ויניגרט שקדים כתום דם.

הוראות

1
לסחוט מיץ מ 1 כתום (כ 1/4 כוס) לתוך קערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
מיץמיץ
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
חותכים את הקצוות הנותרים 2 תפוזים כדי לחשוף את הבשר.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
3
חותכים תפוזים לאורכו לרבעים; למשוך החוצה ולהשליך מלט מרכז לבן.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
4
חותכים תפוז רבעים לרוחב לפרוסות בעובי 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
5
מניחים פרוסות תפוז יחד עם כל מיצים שנאספו בקערה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מפזרים סוכר באופן שווה על החלק התחתון של מחבת בקוטר 10 אינץ ' כבד; לפזר חתיכות חמאה מעל לטפטף עם 2 כפות מיץ תפוזים. מערבבים מעל חום בינוני עד התערובת מתחילה להמיס בועה, ולאחר מכן מערבולת פאן להתמזג. מבשלים עד תערובת הסוכר הוא ענבר כהה, מדי פעם מגרד את הצדדים של מחבת עם מרית חסינת חום, על 6 דקות. מערבבים ב 2 כפות מיץ תפוזים ומבשלים עד חלקה מעובה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
מריתמרית
7
מוסיפים פרוסות תפוז עם מיצים למחבת ומערבבים עד מצופה, על 1 דקה. מגניב. לעשות קדימה: רוטב כתום מקורמל יכול להתבצע עד 3 שעות קדימה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
כתוםכתום
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.
9
לגרוף גלידה לתוך קערות ו כפית רוטב כתום מקורמל נגמר. גלידות למעלה עם שקדים קלויים ומפזרים פלר דה sel, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
Fleur De SelFleur De Sel
גלידהגלידה
שקדיםשקדים
כתוםכתום
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
* סוג של מלח ים; זמין בכמה סופרמרקטים ובחנויות מזון מיוחדות.
מרכיבים שתצטרך
מלח יםמלח ים