קרמל דם כתום ושקדים גלידות
קרמל דם כתום ושקדים גלידות עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 29 גרם של שומן, וסך הכל 541 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שקדים, תפוזים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 27% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: טרטן Tartin בצבע כתום דם, שבבי כרוב תפוז דם עם בצל דובדבן מקורמל, ו ויניגרט שקדים כתום דם.
הוראות
לסחוט מיץ מ 1 כתום (כ 1/4 כוס) לתוך קערה קטנה.
חותכים את הקצוות הנותרים 2 תפוזים כדי לחשוף את הבשר.
חותכים תפוזים לאורכו לרבעים; למשוך החוצה ולהשליך מלט מרכז לבן.
חותכים תפוז רבעים לרוחב לפרוסות בעובי 1/8 אינץ'.
מניחים פרוסות תפוז יחד עם כל מיצים שנאספו בקערה אחרת.
מפזרים סוכר באופן שווה על החלק התחתון של מחבת בקוטר 10 אינץ ' כבד; לפזר חתיכות חמאה מעל לטפטף עם 2 כפות מיץ תפוזים. מערבבים מעל חום בינוני עד התערובת מתחילה להמיס בועה, ולאחר מכן מערבולת פאן להתמזג. מבשלים עד תערובת הסוכר הוא ענבר כהה, מדי פעם מגרד את הצדדים של מחבת עם מרית חסינת חום, על 6 דקות. מערבבים ב 2 כפות מיץ תפוזים ומבשלים עד חלקה מעובה, על 2 דקות.
מוסיפים פרוסות תפוז עם מיצים למחבת ומערבבים עד מצופה, על 1 דקה. מגניב. לעשות קדימה: רוטב כתום מקורמל יכול להתבצע עד 3 שעות קדימה.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.
לגרוף גלידה לתוך קערות ו כפית רוטב כתום מקורמל נגמר. גלידות למעלה עם שקדים קלויים ומפזרים פלר דה sel, אם תרצה בכך.
* סוג של מלח ים; זמין בכמה סופרמרקטים ובחנויות מזון מיוחדות.