המתכון עוף פהיטה פיצה רוטב ותוספות מוכן בסביבות 2 שעות ו 55 דקות והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן, קטוגני אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 26 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 563 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מלח ופלפל כשר, רסק עגבניות, שמן זית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין את זה. מתכונים דומים: פהיטה פיצה עם עוף, פיצה עוף פהיטה, ו פיצה עוף פהיטה.
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
שים את חזה העוף על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
3
טפטוף עם שמן זית ועונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם. מכניסים את התנור וצולים עד מבושל דרך, כ -35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
הסר את העוף מהתנור ללוח חיתוך ולתת מגניב. לאחר מגניב מספיק כדי להתמודד, לגרוס את בשר העוף עם מזלג ולהניח בצד. הערה של קוק: ניתן לעשות יום לפני.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
הפעל את טמפרטורת התנור עד 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
שים אבן פיצה בתנור כדי לחמם מראש במשך 1 שעה, לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
הסר את בצק הפיצה מהמקרר ולתת לבוא לטמפרטורת החדר, כך שיהיה קל יותר לעבוד עם.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט
8
מחממים סיר בינוני על חום בינוני גבוה ומעילים את הקרקעית בשמן זית. ברגע חם, להוסיף את השום ו לטגן עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
9
מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים לטוסט. זה יוסיף עומק של טעם. מערבבים את מחית העגבניות, אבקת צ ' ילי, פפריקה, כמון, אורגנו ולהביא עד רתיחה. מבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם, עבור הטעמים להתחתן יחד. מתבלים, לפי הטעם, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
פחיות) מרק עוף דל נתרן
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
¼ כפית אורגנו
למריחה על טוסט אם רוצים
10
מעיל דק מחבת סאוט גדולה עם שמן זית וחום על חום בינוני גבוה. כאשר השמן חם, מוסיפים את הפלפלים, בצל ושום.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
לטגן עד הבצלים שקופים, כ 4 עד 5 דקות, ערבוב מדי פעם. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
20 פרוסות זוקיני דקות
12
להסיר ולהניח בצד.
1
קמח העליון הדלפק לגלגל את הבצק פיצה בקוטר 13 אינץ'. בזהירות להסיר את אבן הפיצה מהתנור ולשים את הבצק על גבי. מצקת על רוטב העגבניות כדי לכסות קלות את תחתית הפיצה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יקבי עמק וילאמט Rosé אשכול שלם של פינו נואר עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.