קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ריגטוני עם בזיליקום פסטו

ריגטוני עם בזיליקום פסטו
Rigatoni עם בזיליקום פסטו עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 436 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך עלי בזיליקום, חתיכות אגוז, גבינת פרמזן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו ריגטוני עם חצילים ובזיליקום, Rigatoni עם שרימפס, קלמרי ובזיליקום, ו ריגטוני אפוי עם פנקטן ובזיליקום (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממלאים תנור הולנדי 4 ליטר כחצי מלא במים.
מרכיבים שתצטרך
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
להוסיף 1/2 כפית מלח אם תרצה. מכסים במכסה; מחממים על חום גבוה עד שהמים רותחים במהירות.
מרכיבים שתצטרך
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
תוסיף את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
4
חום לרתיחה שוב. מרתיחים חשפו 14 עד 16 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד רך אבל לא רגשני. בעוד המים מתחממים והפסטה מתבשלת, המשיכו עם המתכון להכנת הפסטו.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
5
כדי למדוד בזיליקום, בחוזקה לארוז עלי בזיליקום לתוך כוס מדידה. השתמש בכוס מדידה למדידת מרכיבים יבשים. יש לשטוף את עלי הבזיליקום במים קרים, ולייבש ביסודיות עם מגבת נייר או מגבת מטבח יבשה ונקייה. מקלפים את שיני השום.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות מצנצנתעגבניות מיובשות מצנצנת
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
6
במעבד מזון או בלנדר, מניחים את עלי בזיליקום, שום, גבינה, שמן וצנוברים. מכסים ומעבדים, עוצרים מדי פעם כדי לגרד צדדים עם מרית גומי, עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת בריחבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גסכגון Butterfinger, קצוץ גס
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
7
מניחים מסננת או מסננת בכיור.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
8
יוצקים את הפסטה במסננת לנקז, ומניחים בקערת הגשה גדולה או בחזרה בתנור ההולנדי. מיד לשפוך את הפסטו על הפסטה החמה, ולזרוק עד הפסטה מצופה היטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
9
מגישים עם גבינת פרמזן מגוררת נוספת אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת