שעועית ירוקה בסגנון כפרי עם תפוחי אדמה אדומים
גשו לסופר וקנו בצל, זנבות הודו, פלפל טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-20 דקות. . אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : שעועית ירוקה בסגנון כפרי, דרום מדינה שעועית ירוקה ותפוחי אדמה חדשים, ו שעועית ירוקה בסגנון דרומי עם תפוחי אדמה חדשים.
הוראות
מניחים את זנבות טורקיה ובצל לתנור הולנדי 4 ליטר ולמלא חצי הדרך מלא עם מים. מתבלים במלח, פלפל ואבקת שום. מביאים לרתיחה, ואז מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד הבשר נופל את העצמות, על 2 שעות.
הסר את העצמות ואת העור; להחזיר את הבשר לסיר. להיפטר מעצמות ועור.
מוסיפים את השעועית הירוקה לתנור ההולנדי ומבשלים במשך 20 דקות, ואז מוסיפים את תפוחי האדמה. מבשלים במשך 10 עד 15 דקות יותר, או עד שהם יכולים להיות פירסינג בקלות עם מזלג.