קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
שרימפס Etouffee של השף ג'ון
אטופי השרימפס של השף ג'ון עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכון העיקרית שלך. מנה אחת מכילה עד 49 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 455 קלוריות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו אבקת בצל, פפריקה, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן זה הוא יקר מתכון לאוהדים של מזון קריאולי. נסו שרימפס המטונף של השף ג'ון ראגו, עוגת הרועים של השף ג'ון, ו הלזניה של השף ג'ון (מתכונים דומים).
הוראות
1
להקציף פפריקה, טימין, אורגנו, פלפל קאיין, אבקת שום, אבקת בצל, פלפל לבן, ופלפל שחור יחד בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם![גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה]()
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)]()
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס![פחיות) מרק עוף דל נתרן]()
פחיות) מרק עוף דל נתרן![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
1 ג'לפנו טרי שלם
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
פחיות) מרק עוף דל נתרן
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
2 כוסות שיני שוםציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה2
מסננים שרימפס במסננת לפחות 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור3
מעבירים לקערה מרופדת במגבות נייר וחסילון יבש במשך כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה4
הסר מגבות נייר מן הקערה והשרימפס העונה עם 1 כפית מלח 1 כפית תערובת תבלינים. לזרוק למעייל שרימפס עם תערובת תבלינים.
מרכיבים שתצטרך![3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות]()
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה5
חום שמן צמחי מחבת כבדה גדולה מעל חום גבוה עד שמן הוא עישון חם. לבשל שרימפס בשמן החם מבלי לערבב במשך 1 דקה; מערבבים, ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות6
מעבירים שרימפס לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה7
בואו לעמוד עד צורות מיץ בקערה. מסננים מיצי שרימפס לתוך ציר עוף לסך 2 כוסות, הוספת ציר עוף יותר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך![1 ט אבקת פלפל לבן]()
1 ט אבקת פלפל לבן![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)![טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)]()
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 ט אבקת פלפל לבן1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)ציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה8
ממיסים חמאה במחבת גדולה על חום בינוני עד שהחמאה מתחילה להשתזף בקצוות.
מרכיבים שתצטרך![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות9
בצל מטגן, סלרי ופלפל ירוק בחמאה חמה עד שהתרכך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה]()
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות11
מפזרים קמח לתערובת ירקות וטחון עד בשילוב, 3 עד 4 דקות. מערבבים עגבניות; מבשלים עד מיצי עגבניות מתחילים חום על תחתית המחבת, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
לוראן מטבח מקצועי®ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות12
מקציפים מלאי לתוך תערובת ירקות, ערבוב עד חלקה. מביאים לרתיחה ומבשלים עד מעובה מעט מופחת עקביות רוטב, 3 עד 5 דקות. מערבבים ברוטב ווסטרשייר ורוטב חם. מתבלים במלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![12 עד 16 לחמניות סנדוויץ']()
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![6 שיני שום גדולות פרוסות דקות]()
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות![1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב]()
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם13
מערבבים שרימפס לתוך רוטב etouffee; תן להתבשל עד שרימפס מבושלים כל הדרך ולא עוד שקוף, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד
מרכיבים
3(חוֹרֶף)![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה0(יכול להיות או להרחיק)![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![סלרי פרוס דק]()
סלרי פרוס דק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![אורז מבושל, או לפי הטעם]()
אורז מבושל, או לפי הטעם0(יכול להיות או להרחיק)![גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה]()
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פלפל צ'ילה ירוק קצוץ]()
פלפל צ'ילה ירוק קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל ירוק פרוס]()
בצל ירוק פרוס0(יכול להיות או להרחיק)![פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה]()
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה0(יכול להיות או להרחיק)![טימין קרקע]()
טימין קרקע1דאש![רוטב חריף, או יותר לפי הטעם]()
רוטב חריף, או יותר לפי הטעם796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל קצוץ]()
בצל קצוץ0(יכול להיות או להרחיק)![בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)]()
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)0(יכול להיות או להרחיק)![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש1(יכול להיות או להרחיק)![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח לפי הטעם]()
מלח לפי הטעם907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שרימפס, קלופים וטבועים]()
שרימפס, קלופים וטבועים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עגבניות חתוכות לקוביות]()
עגבניות חתוכות לקוביות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות0(יכול להיות או להרחיק)![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1(יכול להיות או להרחיק)![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה0(יכול להיות או להרחיק)
1 ג'לפנו טרי שלם796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
סלרי פרוס דק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
אורז מבושל, או לפי הטעם0(יכול להיות או להרחיק)
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פלפל צ'ילה ירוק קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל ירוק פרוס0(יכול להיות או להרחיק)
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה0(יכול להיות או להרחיק)
טימין קרקע1דאש
רוטב חריף, או יותר לפי הטעם796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל קצוץ0(יכול להיות או להרחיק)
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)0(יכול להיות או להרחיק)
אורגנו מיובש1(יכול להיות או להרחיק)
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח לפי הטעם907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
שרימפס, קלופים וטבועים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עגבניות חתוכות לקוביות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות0(יכול להיות או להרחיק)
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1(יכול להיות או להרחיק)
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות Menage פינו גריג ' יו Limelight טרואה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 11 דולר לבקבוק.
