תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל שרימפס שמנת שיבולת שועל. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, מתכון דל פחמימות, יש 567 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 44 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך גרגרי אבן קרקע, שיני שום, קישוטים: prosciutto, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. נסו שרימפס מעושן עם גרגרי שמנת, שרימפס צרוב במחבת עם רוטב Romesco, שיבולת שועל שמנת, וירקות, ו גרגירי גבינה מוקרמים (מתכונים דומים).
הוראות
1
ממיסים 2 כפות חמאה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים שום ו 1 כף טימין; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
2 כוסות שיני שום
3
להוסיף מרק, קצפת, ו 1 כוס מים. מביאים לרתיחה; להקציף שיבולת שועל. להפחית את החום נמוך; לבשל 10 דקות או עד שנעשה, ערבוב מדי פעם. מתבלים במלח ופלפל. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
אינסטנט פודינג לימון
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
2 אונקיות צ'דר מגורר
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
ממיסים 2 כפות חמאה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
להוסיף סלרי והבא 3 מרכיבים; לטגן 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערך
6
מוסיפים שרימפס ומבשלים 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
7
הסר שרימפס ממחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיפים verjuice, ומבשלים 6 דקות על חום בינוני או עד רוב הנוזל התאדה, ערבוב כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
Verjus
9
להפחית את החום נמוך; להקציף בחמאה שנותרה, 1 כף בכל פעם. מערבבים במיץ לימון, עגבניות ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
מגישים מעל שיבולת שועל.
מרכיבים שתצטרך
2 אונקיות צ'דר מגורר
11
מקשטים, אם תרצה.
12
* Verjuice הוא חומצי, נוזל חמוץ עשוי ענבים. זה משמש כמו מיץ לימון או יין כדי להגביר את הטעם.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. האספסוף פינו גרי עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.