קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 20 דק.
מנות9
ציון בריאות51
מגזין

תבשיל חזיר מגורר איטלקי

תבשיל חזיר מגורר איטלקי
תבשיל חזיר מגורר איטלקי עשוי להיות בדיוק המתכון האמריקאי שאתה מחפש. מתכון ללא גלוטן זה מגיש 9 ומחירו 3.26 $ למנה . בבמנה עיקרית זו יש 537 קלוריות , 67 גרם חלבון ו -18 גרם שומן למנה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לסתיו . אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות ו-20 דקות . אם יש לכם תבלין, מרק עוף, צלי קת חזיר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם ציון של 81% , המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: כריכי חזיר איטלקי מגורר , תבשיל חזיר איטלקי , ותבשיל חזיר איטלקי בבישול איטי ושעועית לבנה .

הוראות

1
מניחים את הבטטה, הקייל, הבצל והשום בתבנית 5-Qt. בישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
2
מניחים צלי על ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
3
מוסיפים את השעועית והתבלינים.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
4
יוצקים מרק מעל. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 8-10 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
5
הסר בשר; להתקרר מעט. הסר שומן ממיצי בישול. לגרוס חזיר עם שני מזלגות ולהחזיר לבישול איטי; לחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
6
מקשטים מנות בשמנת חמוצה אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק הם הבחירות המובילות שלי לתבשיל. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Shafer Hillside Select קברנה סוביניון. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-299 דולר.
Shafer Hillside Select קברנה סוביניון
Shafer Hillside Select קברנה סוביניון
אחרי עשר שנים זה ממשיך למלא את הכוס בבהירות ארומטית ובפה מציע פטל, פטל שחור, קולה ועושר של פירות; החיות שלו רק מתחילה להראות איזון בוגר יותר של טבק, עשבי תיבול ומינרלים וליבה של מתיקות. יין בעל פרופורציות נדיבות זה מציע אורך זמן ארוך. הטאנינים הגבריים שלו דומים לבציר 1992 של Hillside Select וממשיכים להציע פוטנציאל התיישנות מצוין.