קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות50
מגזין

תבשיל עוף במזלג ספרדי

תבשיל עוף במזלג ספרדי
המתכון ספרדית מזלג עוף תבשיל מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 348 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. מתאים ל-5 מנות. אם יש לך בצל, מים, יוגורט דל שומן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. , שהוא מוצק. נסו תבשיל עוף ספרדי עם מנצ'גו פולנטה, תבשיל שעועית ספרדית, ו תבשיל כדורי בשר הודו ספרדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
הסר גזע וזרעים מצ ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
זרעיםזרעים
3
שלב צ ' ילה ומים רותחים בקערה קטנה; לכסות ולתת לעמוד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מניחים צ ' ילה ומים במעבד מזון, ולעבד עד חלקה. כפית צ ' ילה טהורה לקערה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
קערהקערה
5
שלב סקווש, 2 כפיות שמן, 1/8 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל בתבנית אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול; לזרוק היטב. מכסים ואופים ב 400 במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
פלפלפלפל
סקוושסקווש
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
6
מפזרים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל על עוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
פלפלפלפל
מלחמלח
7
מחממים 2 כפיות שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
8
מוסיפים עוף ופטריות, ומטוגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
עוף שלםעוף שלם
9
הסר תערובת עוף מחבת; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
חום שנותר 2 כפיות שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
מוסיפים בצל, פלפלים ושום; מטוגנים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
שוםשום
בצלבצל
12
להוסיף 1 כף צ ' ילה טהור, סקווש, תערובת עוף, נשאר 1/8 כפית מלח, נשאר 1/8 כפית פלפל, עגבניות, קישואים, קינמון, כמון, ו hominy; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 25 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
קינמוןקינמון
קישואיםקישואים
עוף שלםעוף שלם
HominyHominy
פלפלפלפל
סקוושסקווש
עגבנייהעגבנייה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
כמוןכמון
מלחמלח
13
הסר מהחום; מערבבים ביוגורט. מצקת תבשיל לתוך קערות בודדות; מפזרים כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
יוגורטיוגורט
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מצקתמצקת
14
מגישים עם צ ' ילה pure נוסף, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
15
הערה: השף היידל מעדיף להגיש את התבשיל הזה בסבב שאור קטן וחלול.
מרכיבים שתצטרך
תבשילתבשיל

מרכיבים

14אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אנצ'ו מיובש צ' ילה (אודותאנצ'ו מיובש צ' ילה (אודות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוסות מיץ חמוציות קלופים (אודותכוסות מיץ חמוציות קלופים (אודות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזה עוף שטוף עצמות, חתוך לקוביותחזה עוף שטוף עצמות, חתוך לקוביות5(יכול להיות או להרחיק)כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה5שיני שום, טחוןשיני שום, טחון11 קילו קישואים,קינמון טחוןקינמון טחון11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון439אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)לבן hominy( pozole blanco), סחוטלבן hominy( pozole blanco), סחוט227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוסות לרבעים פטריות (אודותכוסות לרבעים פטריות (אודות2(חוֹרֶף)שמן זית, מחולקשמן זית, מחולק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץבצל קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)פלפל, מחולקפלפל, מחולק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)יוגורט דל שומן רגיליוגורט דל שומן רגיל1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)מלח, מחולקמלח, מחולק1בצל צהוב בינוני, קצוץעגבניות קצוצותעגבניות קצוצות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים רותחיםמים רותחים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל צהוב קצוץפלפל צהוב קצוץ4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקישואים פרוסיםקישואים פרוסים