קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 55 דק.
מנות8
ציון בריאות30
מגזין

תרנגולות משחק קורניש קלוי עם פסטו זרעי דלעת

תרנגולות משחק קורניש קלוי עם פסטו זרעי דלעת
תרנגולות משחק קורניש קלוי עם פסטו זרעי דלעת הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 786 קלוריות, 60 גרם חלבון ו 59 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מיץ לימון, שמן זית, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-55 דקות. מתכונים דומים: תרנגולות משחק קורניש קלוי, תרנגולות משחק קורניש קלוי, ו ניו אינגלנד קלוי תרנגולות משחק קורניש.

הוראות

1
חום 3 כפות שמן זית, pepitas, 1/2 כפית מלח וקמצוץ גדול של פפריקה במחבת גדולה על חום בינוני. לבשל, לנער את המחבת, עד הזרעים מתחילים popping וכמה להפוך חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
זרעי דלעתזרעי דלעת
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
הסר מהחום ולתת מגניב לחלוטין.
3
מעבירים את הזרעים והשמן למעבד מזון; מוסיפים 1/2 כוס מים, פטרוזיליה, בצל ירוק, מיץ לימון ו 1/4 כפית מלח ודופק עד מחית.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
4
הסר על 3 כפות של פסטו לתרנגולות ולהניח בצד את השאר להגשה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
5
החלק את האצבעות מתחת לעור השד של כל תרנגולת כדי לשחרר. שקופית 2 כפיות ערמה של פסטו מתחת לעור של כל תרנגולת, ואז לשפשף את העור כדי להפיץ את פסטו.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
6
מחית את השום ו 2 כפיות מלח עם הצד השטוח של סכין השף לעשות משחה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
7
שלב עם הנותרים 2 כפות שמן זית 1 כפית פפריקה בקערה, ואז לשפשף בכל רחבי התרנגולות. להכניס למקרר, לחשוף, לפחות 2 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
שים את התרנגולות על מתלה במחבת צלייה רדודה או גיליון אפייה מעוטר לקשור את הרגליים יחד עם חוט מטבח. צלי, סיבוב המחבת באמצע, עד העור הוא חום זהוב מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הירך רושם 170 מעלות F, על 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
9
תן לנוח 15 דקות, ואז לחתוך כל תרנגולת במחצית.
10
מגישים עם פסטו שמורות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
11
צילום: Con Poulos