קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

ארוחת ערב: אספרגוס עם רוטב חרדל קרם פרש ופרושוטו

ארוחת ערב: אספרגוס עם רוטב חרדל קרם פרש ופרושוטו
, המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 307 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-370 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך מלח ופלפל, חרדל, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. נסו ארוחת ערב הלילה: Orecchiette עם אפונה, Prosciutto, וcrème Fraîche, ארוחת ערב הלילה: תרד עם נענע וcrème Fraîche, ו ארוחת ערב: צלעות כבש עם שעועית שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
על תבנית אפייה, לזרוק אספרגוס עם שמן זית ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2
בקערה קטנה, מערבבים חרדל, קרם פרש וקצת מיץ לימון. מערבבים היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
במחבת גריל או על גחלים חמות, גריל האספרגוס עד רק מכרז, 3-5 דקות בהתאם לעובי.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
עוטפים פרושוטו על מגש, למעלה עם אספרגוס בגריל, ורוטב רסס על חניתות.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו