מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות2
ציון בריאות26
דיאטותפסקאטרית
פאי ספגטי טונה
הדוק עטוף בפרוסצ'וטו
פטוצ'יני שרימפס עם עשבי תיבול
קארי תאילנדי אדום של שרימפס
כריכי דגים מצופים בפירורי לחם לשניים
סלמון שום לימון
פריטו מיסטו קל ופריך
פילה של מפרש
סלט טונה ביתי על המטווח
הליבוט בגריל
מתכונים קשורים
רוטב שמנת מיושן
Jalapeño, נקניק, ג'ק, וצמה ארוחת בוקר ביצה
סקווש קיץ מבושלים ובצל
אפונה שחורה בסגנון דרומי
מגזין

פשטידת דגים מעוטרת ברוסטי

פשטידת דגים מעוטרת ברוסטי
מתכון עוגת דגים rosti עקף יכול להיעשות בעוד כ-40 דקות. מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 556 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה, קמח, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: פאי רועים מצופה תפוחי אדמה ושוודים, פאי דגים מעוטר בפילה, ו עוגות דגים רוסטי.

הוראות

1
מבשלים את תפוחי האדמה במים מלוחים רותחים במשך 5-7 דקות, עד רך כמעט אבל מוצק מספיק כדי לגרר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
2
מסננים ורענון תחת מים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
3
שים את קולי בסיר רדוד ושופכים על החלב. להביא לרתיחה ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
4
מסננים את הדגים, שומרים את החלב, ואז מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
5
מחממים חצי חמאה בסיר בינוני, מוסיפים את הכרישה, ואז מבשלים 5-6 דקות עד מתרכך. מערבבים את הקמח במשך 1 דקות, ולאחר מכן להסיר מן החום. בהדרגה להוסיף את החלב, ערבוב היטב בין כל תוספת. חזור לחום ומערבבים עד שהרוטב מגיע לרתיחה. מבשלים במשך 2 דקות, ואז מערבבים את הפטרוזיליה והחרדל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
תבניות מאפינסתבניות מאפינס
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
6
לחמם את הגריל גבוה. פתית את הדגים לחתיכות גדולות, לקפל לתוך הרוטב, ואז למקם בצלחת קטנה אטום. לגרר בגסות את תפוחי האדמה. ממיסים את החמאה הנותרת, משליכים עם תפוחי האדמה, מתבלים ומפזרים את המנה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
תבניות מאפינסתבניות מאפינס
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מניחים תחת גריל בינוני במשך 5-10 דקות עד תפוחי האדמה הם זהובים ומכרז.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינו גרי סקייפול. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.
ברווזון ממולא
רוטב עגבניות של עשר דקות
קישואים עם נקניקיות
מאפינס שוקולד צ'יפס I
פנקייקים מהמזווה
מאפינס שוקולד צ'יפס I
לחם פרעצל
פאי ג'לטין תפוזים אוורירי
עוגיות קלות להורדה
סלט סטייק דרום-מערבי