כל המתכונים הנורדיים המוצלחים ביותר שכדאי לנסות כבר הערב. בוודאי כבר טעמתם לחם איסלנדי, או כדורי בשר שוודיים (במסעדה של איקאה?), אבל האם אתם באמת יודעים מהו אוכל נורדי?
רשימת המתכונים כאן כוללת את כל המגוון, מקליל ומינימלי ועד כבד ומנחם. וזה מה שמרגש כל כך במטבח הנורדי, יש בו את הכל ועוד. המדינות הנורדיות, פינלנד, דנמרק, איסלנד, נורבגיה ושבדיה, יצרו אמנות מבישול בהרים של שלג, משהו שאנחנו משתוקקים לו בחום הישראלי. אם יש לכם קצת DNA נורדי במשפחה, בוודאי תשמחו להביא קצת מן הקרירות הנעימה הזו לשולחן.