קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מגזין

7 סלט ירקות

7 סלט ירקות
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני מתכונים, אז נסו 7 סלט ירקות. המתכון הצמחוני הואינו מכיל גלוטן,, ללא מוצרי חלב, פליאוליטי ולקטו אובו מגיש 12 ומחיר 37 סנט למנה . מנה אחת מכילה 51 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -3 גרם שומן . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש קישואים, עירית, אפונת סוכר ובצל. 5 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך אדיר של 29% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם סלט קצ'מבר או סלט קצ'ומבר - סלט ירקות הודי , סלט קצ'מבר או סלט קצ'ומבר - סלט ירקות הודי , וסלט קצ'ומבר או סלט קצ'ומבר - סלט ירקות הודי .

הוראות

1
בסיר, מביאים 2 פנימה מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים שעועית, אפונה, דלעת צהובה, זוקיני ובצל. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 2-3 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
סקווש צהובסקווש צהוב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
3
לנקז; לשטוף במים קרים ולייבש.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4
מניחים ירקות בקערה; להוסיף את שאר החומרים. מערבבים בעדינות לציפוי. מקררים עד להגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר הם בחירה מצוינת לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. השרדונה של Old Soul Vineyards עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
אולד סול וויניארדס שרדונה
אולד סול וויניארדס שרדונה
השרדונה הזה עסיסי ופריך. טעמים של אגסים, פירות טרופיים ואננס מוסיפים לזן הבהיר הזה. תווים פרחוניים יוצרים יין מאוזן היטב עם גוף מלא. מומלץ לשילוב עם עוף, סלמון, אמנון, ברווז, פיצה, סלטים ירוקים או פסטה.