Keftedes: קציצות יווניות

Keftedes: קציצות יווניות עשויות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 22 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 502 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. אם יש לך שמן זית, נענע, לחם, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו Keftedes-כדורי בשר יווניים, Keftedes של מרגרט (כדורי בשר יווניים), ו כדורי בשר יווניים מתוקים ומתובלים (Keftedes me Saltsa Domata) (מתכונים דומים).

הוראות

דאנק לחם במהירות בחלב ולחץ על הנוזל החוצה כדי לצנן את הלחם.

מרכיבים שתצטרך

אחוז שומן

קני סוכריות מרוסקים נוספים

מערבבים את הבשר, הלחם, בצל, שום, אורגנו, מנטה, חומץ, ביצים, אגוז מוסקט, מלח ופלפל בקערה ומערבבים היטב. קח כף גדולה של התערובת להתגלגל לתוך כדור עד שכל התערובת כבר התגלגלה.

מרכיבים שתצטרך

פחיות) מרק עוף דל נתרן

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

1 תפוז, גרידה

1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות

8 (U-12) שרימפס

אחוז שומן

20 פרוסות זוקיני דקות

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

דראגי פנינה לבנות

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

במחבת סאוט, מוסיפים את שמן הזית ומביאים אותו ל-360 מעלות לטיגון. אבק את הכדורים בקמח ולהוסיף שמן. חום מכל הצדדים, משאיר מקום במחבת לגלגל אותם מסביב. משוך מהמחבת ולנקז על מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות