Roulade שוקולד עם פטל

המתכון שוקולד Roulade עם פטל מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. מתאים ל-10 מנות. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 179 קלוריות. אם יש לכם תמצית vanillan, אבקת סוכר, קקאו תהליך הולנדי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מדהים spoonacular ציון של 28%. נסו Roulade שוקולד, Roulade שוקולד, ו רולדה עם סופלה שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מעיל 15 x 10 אינץ ' ג ' לי רול מחבת עם ספריי בישול; שורה תחתונה עם נייר שעווה. נייר שעווה עם ספריי בישול. אבק עם פירורי לחם; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

דראגי פנינה לבנות

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מקציפים חלמונים בקערה במהירות גבוהה של מיקסר במשך 4 דקות. בהדרגה להוסיף 1/4 כוס סוכר, להכות עד עבה וחיוור (כ 2 דקות). לנצח חלבונים ביצה עם מקצף נקי במהירות גבוהה של מערבל עד קצף; להוסיף מלח. בהדרגה להוסיף 1/2 כוס סוכר, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס. מערבבים וניל. בהדרגה להוסיף קקאו; מערבבים עד מעורבב היטב. מערבבים בעדינות רבע מהתערובת של ביצה לבנה לתוך תערובת חלמון ביצה; מקפלים בעדינות בתערובת הביצה הנותרת.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

זנים של פטריות

דבש הדרים

1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי

ליקוריץ צהוב וירוק

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

הבלילה כפית למחבת מוכנה, מתפשט באופן שווה לצדדים של מחבת.

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

אופים ב 375 במשך 15 דקות או עד מעיינות עוגה בחזרה כאשר נגע קלות במרכז. לשחרר את העוגה מן הצדדים של פאן; להפוך על צלחת מכוסה אבקת סוכר; בזהירות לקלף את נייר שעווה.

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים