Scallopine הודו Milanese עם רוטב חמוציות חרדל

טורקיה Scallopine Milanese עם רוטב חמוציות חרדל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 196 גר' של חלבון, 49 גרם של שומן, וסך הכל 2106 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %68 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן זית, סוכר, ביצים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. נסו צדפות חזיר בפירורי לחם עם רוטב פטריות, צדפות עוף ברוטב שמנת זעפרן, ו צדפות חזיר עם רוטב שמנת Dijon-Caper (מתכונים דומים).

הוראות

עם פטיש בשר או מערוך, להלום את טורקיה בין יריעות פלסטיק לעטוף עד עובי 1/8 אינץ'. מתבלים במלח ופלפל ודוחפים את התבלינים לתוך הבשר עם האצבעות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

3 כוסות פירורי לחם פנקו

2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס

מערבבים את פירורי הלחם, גבינת פרמזן, פטרוזיליה, מלח ופלפל בקערה קטנה. עבודה בשמן זית ביד, ולאחר מכן להפיץ את התערובת על צלחת ארוחת ערב.

מרכיבים שתצטרך

רוטב עגבניות Hunt's®

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

8 (U-12) שרימפס

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מורחים את הקמח על צלחת ארוחת ערב אחרת. לשבור את הביצים לתוך קערה רדודה ולהכות קלות.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

לוראן מטבח מקצועי®

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

טובלים את ההודו בקמח, מכסים את שני הצדדים ומנערים את העודף. ואז לטבול את הביצה, נותן כל עודפי לטפטף בחזרה לקערה. לבסוף, מעיל את טורקיה משני הצדדים עם פירורי לחם מתובל, לחיצה עליהם למקום. כמו כל חתיכה מצופה, למקם אותו על מגש. מכסים ומניחים במקרר עד שאתה מוכן לטגן אותם.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם מתובלים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

לוראן מטבח מקצועי®

עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מחממים מחבת גדולה מעל חום גבוה עד חם מאוד.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים שמן זית לעומק של 1/4 אינץ'. כאשר השמן הוא כמעט עישון, להוסיף כמו צדפות טורקיה רבים כמו המחבת יחזיק בנוחות; לא קהל המחבת. מבשלים עד cutlets הם זהובים על הקרקעית, על 2 דקות. הפעל ומבשל בצד השני על 30 שניות יותר. עם מלקחיים, להרים את החלקים כפי שהם עושים, המאפשר כל שמן עודף כדי לנקז בחזרה למחבת, ולהעביר כמה עוביים של מגבות נייר. חזור עם שאר צדפות ההודו.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מניחים את ארוגולה בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

חזה עוף רוטיסרי

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

טפטוף עם מספיק שמן זית כתית נוספת כדי לצפות את העלים בקלילות.

מרכיבים שתצטרך

בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)

מוסיפים מיץ לימון וקצת מלח ופלפל. לזרוק, לטעום, ולהתאים את התיבול.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 שאלוט, מגורר או טחון

1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש

מחלקים את טורקיה בין 4 צלחות, הצבת אותם במרכז. כפית קצת רוטב חמוציות חרדל על כל צד של טורקיה. תלוש את סלט ארוגולה למעלה. עם מקלף ירקות, תגלח קצת פרמזן על הסלט. שים רבע לימון על כל צלחת ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום