אחד קל-מחבת סטרוגנוף
סטרוגנוף קל ומחבת אחת עשוי להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מתאים ל-35 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 46 קלוריות. גשו לסופר וקנו אבקת שום, אטריות ביצים, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: המבורגר סטרוגנוף מחבת, בשר בקר סטרוגנוף, ו פשוט עוף Stroganoff מחבת.
הוראות
שמן חום במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל; מבשלים 10 דקות. או עד שחום קל, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים את כל המרכיבים הנותרים למעט שמנת חמוצה ופטרוזיליה; מערבבים היטב. מביאים לרתיחה; לכסות. מבשלים על חום בינוני-נמוך 10 עד 12 דקות. או עד מתפוררים מבושלים דרך (160F) ואטריות רכות, ערבוב מדי פעם.
מערבבים שמנת חמוצה; מפזרים פטרוזיליה.