איפה וולדורף? סלט עם רוטב האפי של חבר שלי איזי

איפה וולדורף? סלט עם רוטב האפי של חבר שלי איזי נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 36 גרם של שומן, וסך הכל 476 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לכי לחנות ותקני קרם, דבש, סלרי לב, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. מתכונים דומים: סלט וולדורף עם רוטב לימון, סלט וולדרוף רדיקיו עם סיידר, ו סלט וולדורף עם רוטב מיונז בקארי.

הוראות

אגוזים טוסט במחבת קטנה מעל חום מתון במחבת קטנה עד ארומה מתפתחת ואגוזים פריך קצת, 5 עד 6 דקות. להפריש להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

למריחה על טוסט אם רוצים

זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מערבבים אגוזי מלך, סלרי, בצל, ענבים ותפוחים בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)

לשימור,

צרור סלרי, פרוס (בערך

ענבים

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

להקציף מיץ לימון, דבש, חומץ, הל, שמיר ו mustead, ואז לטאטא בשמן זית כתית מעולה בזרם איטי. כאשר השמן הופך זרם משולב בשמנת, ואז העונה את הרוטב עם מלח ופלפל, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)