קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 40 דק.
מנות18
ציון בריאות1
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
33 המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב ליום האהבה
31 רעיונות לארוחת ערב רומנטית שיקבעו את מצב הרוח בדיוק כמו שצריך
20 ארוחות ערב בשבוע לפברואר
19 רעיונות לארוחת בוקר קלה עם ביצים
15 מתכונים קלים לסטודנטים
14 רעיונות לאוכל לאירועים מיוחדים
15 מתכוני ארוחת בוקר לדיאטה ים תיכונית ב-10 דקות
איך לבשל דגים בלי לבלבל אותו: מדריך למתחילים
קלאסיקות אמריקאיות שאתה יכול להכין בקלות בבית
איך לאפות מאפינס
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
אננס, פקאן וקוקוס-רום טמאלס
אננס, פקאן וקוקוס-רום Tamales הוא מאכל צמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו. מתכון זה מכיל 18 מנות עם 193 קלוריות, 2 גרם חלבון ו-10 גרם שומן כל אחת. תמורת 51 סנט למנה, המתכון הזה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש סוכר חום, סוכר מגורען, מסה חרינה ואגוזי פקאן. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 20%, וזה די גרוע. נסו טמאלס קוקוס ואננס מתוק, אננס, קוקוס, תענוג רום בננה וסלט אננס רום קוקוס פלאף (מתכונים דומים).
הוראות
קליפות תירס1
מערבבים את המסה חרינה וכפית מלח בקערת המיקסר.
מרכיבים שתצטרך![(תערובת תירס מסה)]()
(תערובת תירס מסה)![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
(תערובת תירס מסה)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב]()
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)2
מוסיפים 10 כפות חמאה ו-3/4 כוס מים חמימים ומערבבים עם חיבור ההנעה עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך![6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)]()
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
1 כפית מלח היקורי מעושן3
מוסיפים את הסוכר המגורען, 1/4 כוס סוכר חום, תמציות השקדים והוניל והקינמון הטחון; מערבבים עד לאיחוד, כדקה נוספת. מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך![צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך]()
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך![קינמון טחון]()
קינמון טחון![אגוז מוסקט נוסף, לא חובה]()
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה![דבש הדרים]()
דבש הדרים![( 23)]()
( 23)
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
קינמון טחון
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה
דבש הדרים
( 23)4
מכינים את המילוי: מבשלים 1/2 כוס מים ומקל הקינמון בסיר עד לצמצום קל, כ-10 דקות. ממיסים את 4 כפות החמאה הנותרות במחבת על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך![סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)]()
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)![6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)]()
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)5
מוסיפים את 2 כפות הסוכר החום הנותרות ומבשלים, תוך ערבוב להמסה, כדקה אחת.
מרכיבים שתצטרך![אגוז מוסקט נוסף, לא חובה]()
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה6
מוסיפים את האננס, הדבש ומי הקינמון, כולל מקל הקינמון; מבשלים, תוך ערבוב, עד שהתערובת כמעט יבשה, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![כמו פיסטוקים או אגוזי מלך]()
כמו פיסטוקים או אגוזי מלך![(תערובת תבלינים קובנית)]()
(תערובת תבלינים קובנית)![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
כמו פיסטוקים או אגוזי מלך
(תערובת תבלינים קובנית)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1 כפית מלח היקורי מעושן8
מוסיפים את הרום, ואז מחזירים לאש בינונית. הטו את המחבת כך שהרום יתלקח (או החזיקו גפרור דולק ליד הרוטב כדי להציתו). מבשלים עד שהאננס מתקרמל מעט, כ-3 דקות. מערבבים פנימה את הפקאנים; להניח בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך![(תערובת תבלינים קובנית)]()
(תערובת תבלינים קובנית)![צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק]()
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק![6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים]()
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים![דבש הדרים]()
דבש הדרים
(תערובת תבלינים קובנית)
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
דבש הדריםציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)9
מסננים את הקליפות ומייבשים. קורעים כל קליפה לאורכה לחלק ברוחב 3 1/2 אינץ'. קורעים חלק מהקליפות העודפות ל-18 רצועות דקות לקשירה; לשמור את שאריות הקליפה.
10
הניחו את הקליפות ברוחב 1/2 אינץ' על משטח נקי. החל 1/2 אינץ' מהקצה הרחב, מורחים כף אחת מהבצק על קליפה, ומשאירים גבול של 1/2 אינץ' בצדדים. כף 1 כף ממלית האננס במרכז הבצק.
מרכיבים שתצטרך![(תערובת תבלינים קובנית)]()
(תערובת תבלינים קובנית)![2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים]()
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
(תערובת תבלינים קובנית)2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)11
מגלגלים לאורך לגליל הדוק. קפל את הקצה הצר; לקשור עם רצועה של קליפת תירס לאבטח. חוזרים על הפעולה עם שאר הקליפות, הבצק והמלית.
מרכיבים שתצטרך![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל]()
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל![דראגי פנינה לבנות]()
דראגי פנינה לבנות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
דראגי פנינה לבנות12
הנח סלסילת קיטור בסיר גדול מלא ב-1 עד 2 סנטימטרים של מים. מניחים קערה קטנה הפוכה בסלסילה, ואז מסדרים את הטמאלס בעמידה בסיר הקיטור, כשהם מקופלים כלפי מטה, נשענים על הקערה. מכסים בשאריות קליפה, ואז הניחו מעל מגבת מטבח לחה. מביאים את המים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה, מכסים ומאדים עד שהטמלס מתרחק מהקליפות, כ-40 דקות.
מרכיבים שתצטרך![Tamales]()
Tamales![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
Tamales1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![סל קיטור]()
סל קיטור![סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה]()
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
סל קיטור
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועותציוד
מרכיבים
11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים]()
1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים1![סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)]()
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)606 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![רום קוקוס]()
רום קוקוס18![קליפות תירס מיובשות]()
קליפות תירס מיובשות55אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש]()
1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך]()
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![קינמון טחון]()
קינמון טחון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים18ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר]()
מלח כשר228אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![מאסה קרינה (קמח תירס מיידי)]()
מאסה קרינה (קמח תירס מיידי)25אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אגוזי פקאן, קלויים וקצוצים]()
אגוזי פקאן, קלויים וקצוצים1![pineapple, peeled, cored and finely diced]()
pineapple, peeled, cored and finely diced14(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח, מרוכך]()
חמאה ללא מלח, מרוכך11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס]()
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים1
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)606 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
רום קוקוס18
קליפות תירס מיובשות55אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קינמון טחון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים18ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר228אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
מאסה קרינה (קמח תירס מיידי)25אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אגוזי פקאן, קלויים וקצוצים1
pineapple, peeled, cored and finely diced14(חוֹרֶף)
חמאה ללא מלח, מרוכך11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גסיין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות את NV Ruinart, Wine. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-89 דולר לבקבוק.
