אנצ'ילדות צ'ילה ירוקות
Enchiladas צ'ילה הירוקה עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . מנה אחת מכילה 524 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם יש לך pimiento, תערובת לטבול חווה, טורטיות תירס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה טוב. נסו Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas טורקיה ירוק צ'ילה), Enchiladas צ'ילה הירוקה, ו אנצ'ילדות עוף בצ' ילה הירוקה (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים בשר בקר ואבקת שום במחבת, ערבוב עד מתפורר וכבר לא ורוד.
הסר מהחום; ניקוז. מערבבים גבינה מגוררת ובצל; להפריש.
מחממים את 3 המרכיבים הבאים בסיר על חום בינוני; מערבבים עד מומס. מערבבים במיקס לטבול, צ ' יילס, ו pimiento.
יוצקים מים לעומק של 1 אינץ ' במחבת; חום מעל חום בינוני-גבוה. לטבול טורטיות, 1 בכל פעם, לתוך מים חמים, באמצעות מלקחיים; להשרות 2 עד 3 שניות. כפית על תערובת 1/3 כוס בשר על צד 1 של כל טורטייה; להתגלגל בחוזקה, ומניחים בתבנית אפייה 13 - x 9 אינץ ' משומן קלות. למעלה עם רוטב גבינה.
אופים, מכוסה, ב 350 במשך 30 דקות. לחשוף ולאפות עוד 10 דקות.
יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז
קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Masia Puigmolto יכול Xa לברוט קאווה עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Masia Puigmolto יכול Xa ברוט קאווה