קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

אספרגוס עם רוטב מעושן

אספרגוס עם רוטב מעושן
אספרגוס עם רוטב מעושן חריף הוא איש מערות, ללא גלוטן, ראשוני ושלם 30 ומספק כ 4 מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 3 גרם חלבון, 14 גרם שומן, ובסך הכל של 145 קלוריות. המתכון הזה מכסה 9% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. אם יש לכם אספרגוס, מלח ופלפל, חומץ יין ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מהכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. זה עובד היטב כמו מנות ראשונות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. עם כפית ציון 73%, המנה הזו מוצקה. נסו סלט עדשים תפוחי אדמה קלויים ואספרגוס עם רוטב חרדל-לימון חריף, ארטישוק בגריל ורוטב טבילה מעושן חריף, ו מרק אספרגוס חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר מים גדול על אש בינונית מוסיפים את חניתות האספרגוס ומאדים עד שהם רכים בקושי, כ -4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מסננים ומניחים בצד.
1
מכניסים את החלמונים לקערה קטנה ושוברים אותם במזלג עד שלא נותרו גושים.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים את החרדל, מיץ הלימון, החומץ, הפפריקה המעושנת, המלח והפלפל, לפי הטעם, ומקציפים לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פפריקה מעושנתפפריקה מעושנת
מיץ לימוןמיץ לימון
חרדלחרדל
חומץחומץ
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
מזלפים פנימה את שמן הזית, תוך כדי הקצפה, להכנת רוטב שמנת. מסדרים את האספרגוס על צלחות הגשה. קוצצים את החלבונים ומפזרים אותם על האספרגוס יחד עם גרידת הלימון והצלפים.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
גרידת לימוןגרידת לימון
אספרגוסאספרגוס
שמן זיתשמן זית
צלפיםצלפים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
מזלפים את הרוטב ומעליו פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחוןפלפל שחור טחון
5
מגישים חם, טמפרטורת החדר או צונן.
6
מניחים את הביצים בשכבה אחת בסיר גדול. מכסים במים קרים על ידי לפחות 1 אינץ'. מביאים לרתיחה על אש נמוכה ומבשלים 1 דקה. מכסים במכסה, מכבים את החום ומאפשרים לביצים לשבת במשך 15 דקות. לשטוף עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב