קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות91
מטבחיםמקסיקני
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
ארז קרש-סלמון בגריל עם סלסה אבוקדו-כתום
מתכון ארז קרש-סלמון בגריל עם סלסן אבוקדו-כתום מוכן בערך בעוד 45 דקות. וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 35 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 330 קלוריות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם סעיפים כתומים, עירית, קליפת תפוז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. עם כפית ציון של 86% המנה הזו יוצאת מן הכלל. נסו ארז קרש - סלמון בגריל עם מנגו קיווי סלסה, סלמון קרש ארז עם סלסה גבינת פטה אבטיח, ו סלמון על מקל ארז בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
1
לטבול ולשרות את הקרש במים 1 שעה; לנקז.
מרכיבים שתצטרך![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב3
מערבבים סירופ, Cointreau, וקליפה בסיר קטן; מביאים לרתיחה. מבשלים עד 1/4 כוס (כ 3 דקות). מגניב 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![Cointreau]()
Cointreau![להתיז תמצית וניל]()
להתיז תמצית וניל![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
Cointreau
להתיז תמצית וניל
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף4
מפזרים 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל שחור על דגים; מברשת דגים עם תערובת סירופ.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![להתיז תמצית וניל]()
להתיז תמצית וניל![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכותלהתיז תמצית וניל
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
(צינור גדול)5
מניחים קרש על מתלה גריל, וגריל במשך 3 דקות או עד חרוך קלות. בזהירות להפוך את הקרש, ומניחים דגים בצד החרוך של הקרש. כיסוי וגריל במשך 12 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקציוד שתשתמש בו![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים
ערמוני מים, משולבים6
שלב 1/4 הנותרים מלח כפית, נשאר 1/8 כפית פלפל שחור, תפוז חלקים, אבוקדו, מיץ תפוזים, בצל, פלפל, עירית, מיץ לימון בקערה בינונית; לשרת עם דגים.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות תפוז]()
פרוסות תפוז![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה]()
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה![אטריות ריגטוני מיובשות]()
אטריות ריגטוני מיובשות![1 תות, קלוף]()
1 תות, קלוף![1/2 קילו חזה הודו]()
1/2 קילו חזה הודו![פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט]()
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
פרוסות תפוז3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
אטריות ריגטוני מיובשות
1 תות, קלוף
1/2 קילו חזה הודו
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקותCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
להברשה ולטיגון בשמן עמוק7
יין הערה: סלמון עובד עם יינות לבנים רבים (ואפילו כמה אדומים), אבל כאשר טעם אגוזי, עץ של קרש ארז חרוך הוא בחשבון, הייתי משרת שרדונה קליפורניה. יש לו גם טעמי עץ אגוזים, ושרדונה קרמי, citrusy יהיה גם לשקף את creaminess של האבוקדו ואת הציטרוסיות של התפוז. נסו את יקב גייזר פייק שרדונה 2005 מאלכסנדר ואלי, קליפורניה (13 דולר). -- קארן מקניל .
מרכיבים שתצטרך![לוח ארז]()
לוח ארז![שרדונה]()
שרדונה![1/2 קילו חזה הודו]()
1/2 קילו חזה הודו![מלח דק, לשולי הכוסות]()
מלח דק, לשולי הכוסות![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
לוח ארז
שרדונה1/2 קילו חזה הודו
מלח דק, לשולי הכוסות
מיונז, ועוד, לפי הצורך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
מרכיבים
1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![אבוקדו קלופים חתוכים לקוביות (כ 1)]()
אבוקדו קלופים חתוכים לקוביות (כ 1)0(יכול להיות או להרחיק)![פלפל שחור טחון טרי, מחולק]()
פלפל שחור טחון טרי, מחולק15![x 6 1/2 x 3/8 אינץ') ארז צלייה קרש]()
x 6 1/2 x 3/8 אינץ') ארז צלייה קרש1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![עירית טרייה קצוצה דק]()
עירית טרייה קצוצה דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה]()
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מיץ תפוזים טרי (אודות 1 כתום)]()
מיץ תפוזים טרי (אודות 1 כתום)11 קילו קישואים,![קליפת תפוז מגוררת]()
קליפת תפוז מגוררת2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![סעיפים כתומים (כ -2 תפוזים)]()
סעיפים כתומים (כ -2 תפוזים)2(חוֹרֶף)![פלפל אדום קצוץ דק]()
פלפל אדום קצוץ דק2(חוֹרֶף)![בצל אדום קצוץ דק]()
בצל אדום קצוץ דק1קילוגרם![פילה סלמון (בערך 1 אינץ)]()
פילה סלמון (בערך 1 אינץ)1(יכול להיות או להרחיק)![מלח, מחולק]()
מלח, מחולק2(חוֹרֶף)![קואנטרו (ליקר בטעם תפוז)]()
קואנטרו (ליקר בטעם תפוז)
אבוקדו קלופים חתוכים לקוביות (כ 1)0(יכול להיות או להרחיק)
פלפל שחור טחון טרי, מחולק15
x 6 1/2 x 3/8 אינץ') ארז צלייה קרש1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
עירית טרייה קצוצה דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
מיץ ליים טרי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מיץ תפוזים טרי (אודות 1 כתום)11 קילו קישואים,
קליפת תפוז מגוררת2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
סעיפים כתומים (כ -2 תפוזים)2(חוֹרֶף)
פלפל אדום קצוץ דק2(חוֹרֶף)
בצל אדום קצוץ דק1קילוגרם
פילה סלמון (בערך 1 אינץ)1(יכול להיות או להרחיק)
מלח, מחולק2(חוֹרֶף)קואנטרו (ליקר בטעם תפוז)יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. היינות בדיעבד שרדונה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
