מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 15 דק.
מנות10
ציון בריאות13
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
חבישה לחווה I
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
מטבל עוף באפלו שמנת
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
תבשיל אורז איטלקי
מתכונים קשורים
מינסטרונה תפוחי אדמה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
מרק ירקות גינה
חמין תירס, נקניק ופלפל
מגזין

בישול איטי טורקי צ'ילי

בישול איטי טורקי צ'ילי
צ'ילי הודו בבישול איטי עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלך. מתכון ללא גלוטן זה מגיש 10 ומחירו 1.98 $ למנה . מנה אחת מכילה 417 קלוריות , 24 גרם חלבון ו -20 גרם שומן . כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-31 יאמרו שהוא הגיע למקום. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לך אבקת קקאו, עגבניות משומרות, בצל ירוק ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. הסופרבול יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות ו-15 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 69% . הציון הזה מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון צ'ילי הודו בבישול איטי , צ'ילי הודו בבישול איטי וצ'ילי הודו בבישול איטי .

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק פרוס, צ'דר מגורר, שמנת חמוצה וג'לפנו כבוש קצוץ להגשהבצל ירוק פרוס, צ'דר מגורר, שמנת חמוצה וג'לפנו כבוש קצוץ להגשה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים את רסק העגבניות, אבקת הצ'ילי, הכמון והקאיין ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהשמן אדום לבנים והתערובת יבשה, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מוסיפים את ההודו הטחון ו-1 כפית מלח ומבשלים תוך כדי ערבוב ומפרקים לחתיכות קטנות יותר, עד שהתערובת מתאחדת (אין צורך לבשל את ההודו עד הסוף בשלב זה).
מרכיבים שתצטרך
הודו טחוןהודו טחון
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מעבירים את התערובת לשקע של סיר בישול איטי בנפח 6 ליטר.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
5
מוסיפים את העגבניות, מרק העוף, אבקת הקקאו, החומץ, האורגנו וכפית מלח למחבת על אש בינונית-גבוהה ומביאים לרתיחה תוך כדי טריפה. מבשלים כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוסיפים לתוספת את תערובת העגבניות, השעועית, הבצל, שבבי הטורטייה הכתושים והשום ומערבבים היטב את התערובת. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 6 עד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
7
מוסיפים מרק עוף לדילול הצ'ילי, אם צריך. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
8
מגישים עם בצל ירוק, צ'דר, שמנת חמוצה, ג'לפנו כבוש וצ'יפס טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
גבינת צ'דר חדה קראפט®גבינת צ'דר חדה קראפט®

מרכיבים

850אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעועית פינטו, מתוח ושטוףשעועית פינטו, מתוח ושטוף794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות חתוכות לקוביות באשעגבניות חתוכות לקוביות באש11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם3(חוֹרֶף)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2306 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקcrushed corn tortilla chips, plus whole for servingcrushed corn tortilla chips, plus whole for serving3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כמון טחוןכמון טחון340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)הודו טחון (עדיף בשר כהה)הודו טחון (עדיף בשר כהה)10ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר6496 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקlow-sodium chicken broth, plus more for thinning the chili if neededlow-sodium chicken broth, plus more for thinning the chili if needed1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אורגנו מיובשאורגנו מיובש2(חוֹרֶף)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר10ריבס, קצוץ טרי או קפואSliced scallions, shredded Cheddar, sour cream and chopped pickled jalapeno, for servingSliced scallions, shredded Cheddar, sour cream and chopped pickled jalapeno, for serving3(חוֹרֶף)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה22אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שיראז, שבלי, Malbec, Grenache, קאווה

צ'ילי הודו בתפריט? נסה להתאים עם קברנה סוביניון, שיראז ושאבלי. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא BR Cohn Silver Label קברנה סוביניון. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-20 דולר.
BR Cohn Silver Label קברנה סוביניון
BR Cohn Silver Label קברנה סוביניון
תווית הכסף קברנה סוביניון משקפת ערבוב של ענבים שגדלו מכרם BR Cohn Olive Hill Estate וכרמים נבחרים של מחוז סונומה. תווית הכסף שלנו קברנה סוביניון מציעה טעמים עשירים מלאים של פירות יער, קסיס ודובדבן שחור עם רמזים של וניל. מיושן עם עץ אלון צרפתי פרימיום, המוסיף מורכבות ועומק, וכתוצאה מכך תמורה מצוינת לקברנה סוביניון באיכות גבוהה.
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
כריכי הודו בגריל
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
חבישה לחווה I