בריסקט עם ג'ינג' ר, קליפת תפוז, עגבניות

Name: בריסקט עם ג'ינג' ר, קליפת תפוז, עגבניות
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: יהודי
Ingredients: 1 שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה); 2 קילוגרם 3-בשר עגל או בשר בקר; 6 גזר, קלופים; 710 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק עגל, בקר, או ציר עוף; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) 4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8); 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק יין לבן יבש; 2 אינצ ים גינגר טרי; 5 sprigs פטרוזיליה טרייה, בתוספת ¼ כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה; 8 ציפורן שום, קלופים; 1 כרישה ירוקה; 2 לימונים; 2 תפוזים; 6 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח ופלפל טחון טרי לפי הטעם; 12 smalls בצל אביב, גזוז חצוי, או 2 בצל בינוני, פרוס עבה; 2 sprigs טימין טרי, או ½ כפית טימין מיובש; 3 smalls עגבניות, חצוי; 2 (חוֹרֶף) 2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

המתכון בריסקט עם זנגביל, קליפת תפוז, עגבניות מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן וללא לקטוז ומתאים לאוהבי מזון יהודי. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 794 קלוריות, 84 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לך פטרוזיליה, מלח ופלפל, תפוזים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חנוכה. נסו סלט סרטן עם ג'ינג'ר וקליפת תפוז מיובשת, שוקולד כתום סירים דה קרם עם קליפת תפוז מסוכר, ו קליפת תפוז מסוכרת (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 163°. העונה בריסקט עם מלח ופלפל טחון טרי לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יוצקים את השמן לתנור הולנדי על חום בינוני. חום את הבשר במשך כ 4 דקות בכל צד.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

הסר, ולהניח בצד.

מוסיף את הבצל, גזר, שיני שום לתנור ההולנדי, בישול עד שהם רק מתחילים לרכך, הוספת שמן יותר במידת הצורך. להעלות את החום, לשפוך חומץ סיידר, ומערבבים עם כף עץ לגרד כל חתיכות כי יש דבק למחבת.

מרכיבים שתצטרך

נייר שחור טחון טרי, לפי הטעם

בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

20 פרוסות זוקיני דקות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

1 קילו שוקי עוף

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את היין הלבן וממשיכים לערבב, ומאפשרים לנוזל להפחית לכמה דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה

שים את הבשר בחזרה בסיר, יחד עם המניה. מביאים לרתיחה, ומוסיפים את העגבניות, הקורנית, עלה דפנה, גבעולי פטרוזיליה, זנגביל וכרישה למעלה. באמצעות מקלף ישר, להסיר את ההתלהבות ברצועות ארוכות מאחד הלימונים ואחד התפוזים.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

מלח דק, לשולי הכוסות

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים

קליפות מלימון

1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב

2 כוסות שיני שום

(ומנות בלבד)

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

קולף

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

הוסף לסיר. מכסים ומניחים בתנור במשך 45 דקות.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-275 ° F וממשיכים לבשל למשך 2 עד ½2 שעות נוספות, או עד למכרז.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

הסר את הבשר והירקות מהסיר. השליכו את קליפות ההדרים, קורנית ופטרוזיליה, ג ' ינג ' ר, עלה דפנה וכרישה למעלה. אם בישול מראש, תן לסיר להתקרר, ומקרר את חזה הבקר ברוטב.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום