בשר משומר אירי תוצרת בית וירקות עשויים להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. במנה עיקרית זו יש 949 קלוריות, 79 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %62 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום פטריק הקדוש שלך. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם כרוב, מלח גס כשר, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במלח הכשר גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גרנולן מתוק מלוח ויוגורט קוקוס {Sugar Rush Gift Edition # 4} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בשר משומר תוצרת בית עם ירקות, ערוץ אירי בשר משומר וכרוב, ו בשר משומר וכרוב ברוטב חרדל אירי (מתכונים דומים).
הוראות
1
יוצקים 6 כוסות מים ובירה למחבת צלייה עמוקה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים מלח גס; מערבבים עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים סוכר; מערבבים עד מומס. אם תרצה, לבחוש בתרופה Insta לא.
מרכיבים שתצטרך
4
מערבבים בתבלינים כבישה. דד פירס בכל רחבי עם קצה של סכין חדה קטנה. לצלול חזה בריסקט בנוזל, ולאחר מכן העליון עם מגש כבד לשקול. מכסים ומקררים 4 ימים.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר בריסקט ממלח. מערבבים נוזל כדי להתמזג. להחזיר בריסקט כדי מי מלח; העליון עם מגש כבד. כיסוי; להכניס למקרר 4 ימים.
מרכיבים שתצטרך
6
הסר בריסקט ממלח. יש לשטוף במים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
1
מניחים בשר משומר בסיר רחב מאוד.
מרכיבים שתצטרך
2
להוסיף סטאוט ומספיק מים כדי לכסות על ידי 1 אינץ'. לעטוף cheesecloth סביב עלי דפנה, זרעי כוסברה, allspice, וצ ' ילה, סוגר לחלוטין, ולקשור עם חוט מטבח כדי לאבטח.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים שקית תבלינים לסיר עם בשר בקר; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני-נמוך, כיסוי, ומבשלים עד בשר מכרז, על 2 1/4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
4
מעבירים בשר בקר לתבנית אפייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים לפת וכל שאר הירקות לנוזל בסיר; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני ומרתיחים בעדינות עד שכל הירקות רכים, כ 25 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר ירקות לתבנית אפייה עם בשר. להחזיר בשר בקר לסיר ולחמם מחדש 5 דקות. זרוק את תיק התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
6
חותכים בשר בקר נגד תבואה לפרוסות עבות 1/4 אינץ'. מסדרים בקר וירקות על מגש.
מרכיבים שתצטרך
7
מגישים עם קרם חזרת וחרדל גינס.
מרכיבים שתצטרך
8
עשה קדימה
9
בריסקט ניתן להסיר מ מלח 2 ימים קדימה. עוטפים בשר משומר בפלסטיק, מכסים בנייר כסף, ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
10
הערה של קוק
11
תרופה Insta מס ' 1 היא תערובת של נתרן חנקתי ומלח המשמש נקניקיות נרפא מעושן כדי למנוע בוטוליזם. במי מלח זה, מטרתו היחידה היא למנוע את הבשר מאפיר, כך שאתה בהחלט יכול להשאיר אותו בחוץ. תוכלו למצוא Insta Cure No. 1 ב sausagemaker. com. Chile de rbol הוא רזה, אדום, חם מאוד שלושה אינץ 'ארוך צ' ילה; נמכר בכמה סופרמרקטים בחנויות מזון מיוחדות ובשווקים לטיניים.