בשר עגל צלוי ברוטב רוזה פאן
בשר עגל צלוי ברוטב רוזה פאן יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ידידותי fodmap מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 43 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 467 קלוריות. לכו לחנות ותביאו מלח ופלפל, טרגון, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בשר עגל צלוי עם כבד אווז ורוטב ענבים אדום דובדבן, בשר עגל צלוי, ו עוף עם עגבניות צלויות עשבי תיבול ורוטב מחבת (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את השמן במחבת גדולה. מתבלים את העגל במלח ופלפל ומבשלים מעל חום גבוה בינוני עד להשחמה בכל רחבי, כ -7 דקות.
שים את המחבת בתנור וצולה את העגל במשך כ 45 דקות, או עד הבשר הוא רק מעט ורוד במרכז ומגיע 130 על מדחום מיידי לקרוא.
להעביר את העגל ללוח חיתוך, לכסות באופן רופף עם נייר ולתת לנוח 5 דקות לפני חיתוך.
הגדר את המחבת מעל חום גבוה ויוצקים בros. לבשל, מגרד את כל חתיכות משחי מהמחבת, עד הרוטב מצטמצם 1/3 כוס, על 6 דקות.
מעבירים את הרוטב לקערה קטנה ומגישים עם העגל.