קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

בשר עגל צלוי ברוטב רוזה פאן

בשר עגל צלוי ברוטב רוזה פאן
בשר עגל צלוי ברוטב רוזה פאן יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ידידותי fodmap מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 43 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 467 קלוריות. לכו לחנות ותביאו מלח ופלפל, טרגון, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בשר עגל צלוי עם כבד אווז ורוטב ענבים אדום דובדבן, בשר עגל צלוי, ו עוף עם עגבניות צלויות עשבי תיבול ורוטב מחבת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-37
2
מחממים את השמן במחבת גדולה. מתבלים את העגל במלח ופלפל ומבשלים מעל חום גבוה בינוני עד להשחמה בכל רחבי, כ -7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
שים את המחבת בתנור וצולה את העגל במשך כ 45 דקות, או עד הבשר הוא רק מעט ורוד במרכז ומגיע 130 על מדחום מיידי לקרוא.
מרכיבים שתצטרך
4
להעביר את העגל ללוח חיתוך, לכסות באופן רופף עם נייר ולתת לנוח 5 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
5
הגדר את המחבת מעל חום גבוה ויוצקים בros. לבשל, מגרד את כל חתיכות משחי מהמחבת, עד הרוטב מצטמצם 1/3 כוס, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
להקציף בטרגון וחמאה.
מרכיבים שתצטרך
7
מעבירים את הרוטב לקערה קטנה ומגישים עם העגל.
מרכיבים שתצטרך