גבינת עיזים ועשב ממולאים עוף Roulade

צריך מנה עיקרית קטוגנית? גבינת עיזים ועשב ממולאים עוף Roulade יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 1253 קלוריות, 82 גרם חלבון ו 96 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. אם יש לכם רוזמרין, פירורי לחם רגילים, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: גבינת עיזים ועשב ממולאים חזה עוף, גבינת עיזים ועשב ממולאים חזה עוף, ו Roulade עוף / בטטה עם רוטב גבינת עיזים.

הוראות

מחממים התנור ל 350 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

בקערת ערבוב, לשלב את התרד, גבינת עיזים, שקדים, פירורי לחם ושום. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

גבינת עיזים

( 23)

קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים

1 תפוז, גרידה

ציוד שתשתמש בו

כמו גבינות לטאקו

בקערה אחרת, לשלב את החמאה, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין וגרידת לימון. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

צווארי עוף

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

2 כוסות שיני שום

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

תניח את חזה העוף. חותכים דרך העור לאורך עמוד השדרה של העוף, חותכים דרך העור. באמצעות סכין העצמות והאצבעות שלך, שחרר את העור מהעוף, לדוג את הסכין לעבר הבשר של העוף. ברגע שיש לך התיר את העור מהצד האחורי, להפוך את העוף על כך שהוא חזה בצד למעלה לחתוך את מרכז השד. בעזרת הסכין והאצבעות שלך, משוך את העור מכל צד. ברגע שאתה מגיע לרגליים וכנפיים, לחתוך סביב כל חתיכה כדי לשחרר את העור מן המפרק. קח את הזמן שלך, זה לוקח בפועל, וזה לא צריך להיות מושלם, אנחנו רק רוצים כמה שיותר עור ככל האפשר. ברגע שהסרת את העור מכל צד של העוף, לשים אותם בצד.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

ציוד שתשתמש בו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

הסר כל שד מן התרנגולות על ידי לקיחת סכין boning שלך בעקבות עצם השד למטה בכל צד. השתמש בעצמות כמדריך הטבעי שלך, בצע את זה כל הדרך למטה כדי להסיר את השד.

מרכיבים שתצטרך

אפונת שלג, מופשרת

2 בצל ירוק טחון

ציוד שתשתמש בו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

לאחר הסרת השדיים, פרפר כל שד על ידי חיתוך החלק העבה ביותר של השד אופקית, יצירת כיס, כמו פתיחת ספר. לאחר butterflied, למקם כל שד בין 2 שכבות של פלסטיק לעטוף, באמצעות פטיש בשר, פאונד עד שהוא 1/4 אינץ ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

3 כוסות פירורי לחם פנקו

להניח את השדיים עוף שטוח ומפזרים אותם עם מלח ופלפל. מחלקים את המילוי גבינת עיזים בין 4 השדיים, הצבת תערובת המילוי לקראת השליש התחתון של השד, הקרוב ביותר לנקודה הצרה ביותר שלה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

גבינת עיזים

1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

לגלגל את השד סביב המילוי, תוחב בקצוות כפי שאתה מגלגל, כמו שהיית בוריטו.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

דראגי פנינה לבנות

מניחים את עורות העוף החוצה ולחלק את חמאת עשבי תיבול ביניהם, הצבת החמאה ממש מתחת לנקודה המרכזית של העור.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

מניחים את השד התגלגל ישירות על גבי החמאה ולאחר מכן לעטוף את העור סביב העוף, תוחב בקצוות, חוזר על אותו תהליך שעשית כדי לגלגל את השדיים. לאחר התגלגל, לאבטח את העור עם 3 קיסמים, אחד באמצע ואחד בכל קצה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

דראגי פנינה לבנות

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

טעם חמאה צלול