מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב13 שעות
מנות8
ציון בריאות34
מטבחיםים תיכוניאירופהיווני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
מתכונים קשורים
סלט יווני
עגולות מלפפון צזיקי שרימפס
פיצות יווניות
פיצות יווניות
מגזין

גירוס עם צנון צזיקי

גירוס עם צנון צזיקי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Gyros עם צנון Tzatziki. מנה אחת מכילה 703 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Foodnetwork יש 13 אוהדים. אם יש לך כיסי פיתה, גרידת לימון, בצל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 13 שעות וזה די טוב. מתכונים דומים: Gyros עם צנון Tzatziki, עוף בגריל עם צזיקי, ו עוף ג'ירו עם רוטב צזיקי.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מערבבים את היין, מיץ לימון, שמן זית, שום, גרידת לימון, אורגנו, רוזמרין ופלפל בבלנדר ומערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
צווארי עוףצווארי עוף
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
יוצקים חצי התערובת על הכבש ולהפוך את המעיל לחלוטין. מכסים ומשרים במקרר לפחות 8 שעות ועד 24 שעות. מקררים את התערובת הנותרת לשימוש לצליחת הבשר.
מרכיבים שתצטרך
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
שעה לפני צליה, להסיר את הטלה מהמקרר ואת המרינדה ולתת לשבת בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
4
מחממים גז או גריל פחם עם חיבור rotisserie לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מפזרים את הטלה כולו במלח ופלפל ומחברים את הטלה לצלייה לפי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
6
להפשיל ולקשור עם חוט הקצב במרווחים 1 אינץ'. גריל עד שה מגיע לטמפרטורה פנימית על מדחום בשר של 170 מעלות F, 1 שעה 15 דקות עד 1 שעה 30 דקות עבור גריל הגז, ו 1 שעה 45 דקות עד 2 שעות עבור גריל פחם. זמן הבישול יהיה תלוי בסוג של גריל וכמה חם פחם שלך. מרחים את הבשר לעיתים קרובות בתערובת היין השמורה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חוט קצביםחוט קצבים
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
הסר מן rotisserie, לשים על קרש חיתוך גדול לנוח במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
8
חותכים את הטלה על פני התבואה לפרוסות דקות נייר.
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
9
מניחים כמה פרוסות של כבש במרכז כל לחם שטוח, העליון עם כמה עגבניות שזיף בגריל, טפטוף עם ויניגרט, לפזר אורגנו טרי על גבי, העליון עם צנון Tzatziki.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו טריאורגנו טרי
עגבניות שזיףעגבניות שזיף
ויניגרטויניגרט
לחם שטוחלחם שטוח
צזיקיצזיקי
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
10
מחממים גריל לגובה בינוני.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
11
מברישים את העגבניות בשמן ומתבלים במלח ופלפל משני הצדדים. גריל עד חרוך מעט ורך. הפוך וגריל בצד השני עד חרוך מעט ורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
12
להקציף את החומץ, מיץ לימון, חרדל, דבש ומלח ופלפל. לאט לאט לטאטא בשמן זית עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
13
מניחים את הצנון והבצל במסננת בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
14
מניחים צלחת קטנה על גבי ולתת לשבת מעל קערה במשך 30 דקות כדי לנקז את הנוזל.
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
15
להעביר את תערובת צנון סחוט לקערה בינונית ולהוסיף את יוגורט, שום, שמיר, גרידת לימון, מלח ופלפל. מכסים ומקררים לפחות 30 דקות ועד 1 יום לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
שמירשמיר
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה8ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי8ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן קנולה, לצלייהשמן קנולה, לצלייה2(חוֹרֶף)חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון2(חוֹרֶף)שמיר טרי קצוץשמיר טרי קצוץ3ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק8ציפורןצרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט יוונייוגורט יווני1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)r honeyr honey0(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר2קילוגרםרגל טלה ללא עצמות (אודותרגל טלה ללא עצמות (אודות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ לימון סחוט טרימיץ לימון סחוט טרי2(חוֹרֶף)מיץ לימון סחוט טרימיץ לימון סחוט טרי1גרידת לימוןגרידת לימון11 קילו קישואים,כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית יווני אקסטרה בתולה, ועוד לטפטוףשמן זית יווני אקסטרה בתולה, ועוד לטפטוף1השארמ 3 ענפים גדולים אורגנו, ועוד להגשהמ 3 ענפים גדולים אורגנו, ועוד להגשה8ריבס, קצוץ טרי או קפואלחם שטוח או כיסים פיתות, התחמם על הגריל, להגשהלחם שטוח או כיסים פיתות, התחמם על הגריל, להגשה8עגבניות שזיף, הקצוות הוסרו, פרוס לתוך סיבובים עבים מאודעגבניות שזיף, הקצוות הוסרו, פרוס לתוך סיבובים עבים מאוד1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצנון מגורד דקצנון מגורד דק0smallsבצל אדום, מגורד דקבצל אדום, מגורד דק6(חוֹרֶף)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1השארמ 3 ענפים גדולים רוזמריןמ 3 ענפים גדולים רוזמרין8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
אפיית שעועית ותירס ירוקה
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים