קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
20 מנות נוחות גלובליות כדי להרגיע את המחלה שלך
9 פריטי תפריט קיץ שחייבים לנסות, לוקחים את סצנת האוכל העולמית בסערה
ההמלצות המובילות של אוכל ויין על השפים החדשים הטובים ביותר של 2023
ארוחות שלאחר חג עם לזניה מחבת ואפיית אורזו עוף יווני
17 המתכונים המובילים שלנו לארוחת ערב קלה לשנת 2023
20 המתכונים המובילים של 2023 שישאירו אותך חשק לעוד!
דג פריך ורוטב יוגורט יווני
רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. אם יש לך חלב חמאה, פתיתי פלפל, מנטה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכונים דומים: דג פריך ורוטב יוגורט יווני, כבש יווני עם רוטב מנטה יוגורט, ו צלעות כבש יווניות ורוטב יוגורט מנטה.
הוראות
1
בקערת ערבוב קטנה, לשלב יוגורט יווני, חלב חמאה, 1 1/2 כף קצוצה מנטה טרי, שום, פתיתי פלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![יוגורט יווני]()
יוגורט יווני![שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)]()
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)![מנטה טרייה]()
מנטה טרייה![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
יוגורט יווני
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
מנטה טרייה
1 תפוז, גרידהציוד שתשתמש בו![כמו גבינות לטאקו]()
כמו גבינות לטאקו
כמו גבינות לטאקו2
להקציף יחד, מתבלים במלח לפי הטעם. הגדר במקרר כדי להירגע בזמן שאתה מכין את הדגים.יש לשטוף את פילה הדגים במים קרים להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם3
מפזרים כל פילה על החלק הקדמי והאחורי בקלילות עם מלח ופלפל.חפרו את הפילה בקמח או קמח ללא גלוטן, וודאו שהפילה מצופה באופן שווה ומלא בשכבה דקה של קמח.
מרכיבים שתצטרך![קמח ללא גלוטן]()
קמח ללא גלוטן![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®
קמח ללא גלוטן
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
לוראן מטבח מקצועי®4
מפזרים את הפילה משני הצדדים עם פפריקה.
מרכיבים שתצטרך![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי5
מחממים שמן במחבת מעל בינוני עד חם מספיק לטיגון.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)6
הוסף פילה למחבת. אם השמן הוא בטמפרטורה הנכונה, זה צריך בועה ו splatters evenlyno לרחוש או popping. אל תצטופפו במחבת, זה יוריד את טמפרטורת השמן ולהפוך אותו קשה יותר להפוך את הדגים. ייתכן שיהיה עליך לטגן בקבוצות כדי לשמור על צפיפות המחבת.מטגנים את הדג במשך כ 3 דקות בכל צד, עד הציפוי הוא חום זהוב משני הצדדים ואת הדג מבושל דרך.הגדר את פילה דגים מטוגנים על שכבה כפולה של מגבות נייר כדי לנקז.
מרכיבים שתצטרך![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)ציוד
מרכיבים
796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חלב חמאה (דל שומן בסדר)]()
חלב חמאה (דל שומן בסדר)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פילה דג לבן בינוני ודק (אודות-טילפיה, טרוטה, או סנאפר אדום]()
פילה דג לבן בינוני ודק (אודות-טילפיה, טרוטה, או סנאפר אדום3(חוֹרֶף)![נענע טרי קצוץ, מחולק]()
נענע טרי קצוץ, מחולק1(יכול להיות או להרחיק)![שום טרי טחון]()
שום טרי טחון796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קמח (עבור תחליף ללא גלוטן המלך ארתור ללא גלוטן קמח רב תכליתי)]()
קמח (עבור תחליף ללא גלוטן המלך ארתור ללא גלוטן קמח רב תכליתי)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יוגורט יווני (דל שומן או דל שומן בסדר)]()
יוגורט יווני (דל שומן או דל שומן בסדר)4sprigs![מנטה לקישוט (אופציונלי)]()
מנטה לקישוט (אופציונלי)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![זרעי ענבים או שמן זית (אני מעדיף זרעי ענבים לטיגון)]()
זרעי ענבים או שמן זית (אני מעדיף זרעי ענבים לטיגון)11 קילו קישואים,![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי0(יכול להיות או להרחיק)![פתיתי פלפל אדום כתוש (אופציונלי-מוסיף תבלין)]()
פתיתי פלפל אדום כתוש (אופציונלי-מוסיף תבלין)4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל
חלב חמאה (דל שומן בסדר)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פילה דג לבן בינוני ודק (אודות-טילפיה, טרוטה, או סנאפר אדום3(חוֹרֶף)
נענע טרי קצוץ, מחולק1(יכול להיות או להרחיק)
שום טרי טחון796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קמח (עבור תחליף ללא גלוטן המלך ארתור ללא גלוטן קמח רב תכליתי)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יוגורט יווני (דל שומן או דל שומן בסדר)4sprigsמנטה לקישוט (אופציונלי)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
זרעי ענבים או שמן זית (אני מעדיף זרעי ענבים לטיגון)11 קילו קישואים,
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי0(יכול להיות או להרחיק)
פתיתי פלפל אדום כתוש (אופציונלי-מוסיף תבלין)4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפליין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הגיפט של קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
