האפונה השחורה-עיניים של מישל היא ... ללא גלוטן וללא לקטוז ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 237 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית ידידותית מאוד תקציב. אם יש לכם בשר חזיר, גזר, פלפל jalapeño, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ, שרימפס עם פלפל שחור ואפונה שחורה, ו Black Eyed Peas.
הוראות
1
מניחים אפונה בתנור הולנדי; מוסיפים מים כדי לכסות 2 אינץ ' מעל אפונה. מביאים לרתיחה; להרתיח 1 דקה. כיסוי, להסיר מהחום, ולתת לעמוד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
מים
אפונה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
2
מסננים אפונה, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
אפונה
3
מביאים מרק, 2 כוסות מים, וקרסלי חזיר לרתיחה בתנור ההולנדי על חום בינוני גבוה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
מרק
מים
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
4
מוסיפים אפונה, בצל, ושאר החומרים; לבשל, מכוסה, 45 דקות עד 1 שעה או עד אפונה מכרז, ערבוב מדי פעם.