קושימומחה
מוכן ב15 שעות
מנות8
ציון בריאות24
מגזין

היביסקוס-רגל מושרה של כבש

היביסקוס-רגל מושרה של כבש
היביסקוס-רגל טלה במרינדה היא ללא גלוטן מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 365 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם רגל כבש, שיני שום, ג'לי דומדמניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. 11 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 שעות. נסו עוגיות שוקולד והיביסקוס עם היביסקוס-Ganache חדורים, כבש במרינדה, ו צלעות כבש במרינדה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים מים לרתיחה עם שום וגרגירי פלפל.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
2
הוסף היביסקוס פרחים בעדינות ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
היביסקוסהיביסקוס
3
הסר מהחום ולתת מרינדה תלולה 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
4
יוצקים מרינדה דרך מסננת בסדר לתוך קערה, לחיצה על מוצקים, ואז להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
מוסיפים סוכר, ערבוב עד מומס, וצינה עד קר.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1
הסר את רוב השומן מ כבש ולשים כבש בשכבה כפולה של שקיות פלסטיק sealable עם מרינדה. טלה במרינדה, מקורר, הופך את התיק פעם או פעמיים, 12 עד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
1
הסר כבש משקית, הזמנת מרינדה, ולאחר מכן להעביר למחבת צלייה רק גדול מספיק כדי להחזיק אותו. טלה יבש לשפשף עם שמן, ואז מתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
מחממים תנור ל 232°. לשים כבש בשליש העליון של התנור ולהפחית את החום ל350. צולים עד מדחום מוכנס בחלק העבה ביותר של הרגל (ללא נגיעה בעצמות) רושמים125, על 1 עד 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצל ירוק טחון2 בצל ירוק טחון
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
להעביר כבש מגש, לכסות בנייר כסף, ולתת לעמוד 15 עד 25 דקות (טמפרטורה פנימית יעלה על 57°).
מרכיבים שתצטרך
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
4
בעוד שה עומד, יוצקים מרינדה שמורה למחבת צלייה. מחבת בפישוק על פני 2 מבערים ומרתיחים מרינדה, גירוד ביטים חומים, עד מופחת כ 1 כוס.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
5
מוסיפים מיצי בשר שהצטברו על מגש ומקציפים בג ' לי ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מוסיפים חמאה וסחרור או מחבת שייק עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
יוצקים רוטב דרך מסננת בסדר לתוך סירת תחתית כדי לשרת עם כבש.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף