קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

הליבוט עם קארי כמון-פלפל

הליבוט עם קארי כמון-פלפל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל הליבוט עם קארי כמון-פלפל. מנה אחת מכילה 227 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, שמן קנולה, חלב קוקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בחלב קוקוס קל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ביסקוויט חלב קוקוס לימון (עם ריבת צ'יה אוכמניות) כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה ההודית הזו. נסו פלפל כמון רסאם, איך לעשות פלפל כמון רסאם, עבור הליבוט בגריל עם כמון וסיד (פחמימות, ללא גלוטן, Paleo), ו ההליבוט של לורה קלדר עם חמאה חומה, חומוס מרוסק עם זיתים וגזר כמון קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 7 מרכיבים בקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
להוסיף 1/4 כפית פלפל שחור, ערבוב עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
3
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים בצל; מבשלים 3 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
5
להוסיף תערובת ג ' ינג ' ר; לבשל 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
6
מוסיפים מרק; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
7
מוסיפים חלב קוקוס ומיץ; מבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלב קוקוסחלב קוקוס
מיץמיץ
8
מפזרים דגים עם הנותרים 1/4 כפית פלפל שחור ומלח.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
דגיםדגים
מלחמלח
9
מוסיפים דגים למחבת; מבשלים 8 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדקים עם מזלג או עד מידת העדינות הרצויה.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
מקשטים עם פטרוזיליה טרייה קצוצה, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה טרייהפטרוזיליה טרייה

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

הליבוט עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. האספסוף פינו גרי עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
אספסוף פינו גריס
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.