חבילות חסה תאילנדיות
חבילות חסה תאילנדיות עשויות להיות רק תוספת שאתם מחפשים. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 10 . מנה אחת מכילה 45 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו נבטי שעועית, רוטב הויסין, בצל ירוק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 10 דקות. מתכונים דומים: חבילות חסה, עוגת הליבוט בגריל, חסה וטפנד, ו עוף סצ'ואן (או טופו) בחבילות חסה (בישול סולו).
הוראות
מערבבים גזר, נבטי שעועית, בצל ומיונז.
כף שווה על עלי חסה; להפשיל בתקיפות אבל בעדינות כדי לא לקרוע את החסה. מאובטח עם קיסמים, או עניבה סגורה עם עניבות בצל ירוק.
מערבבים רוטב הויסין ו 1/4 כוס מים בסיר קטן. מביאים לרתיחה.
הסר מהחום. מערבבים בבוטנים.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.